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近期，河南、安徽、山東等多地出現“臭腳鹽”，引起消費者廣泛關(guān)注。記者4日從廣東省鹽務(wù)局獲悉，目前全省共查處“臭腳鹽”272.9噸，在深圳、珠海、中山、佛山等省內多個(gè)地區都發(fā)現了相關(guān)產(chǎn)品，對于抽檢不合格產(chǎn)品已做下架、暫停銷(xiāo)售處理。

那么，消費者如何鑒別“臭腳鹽”？廣東鹽業(yè)產(chǎn)品檢驗站副站長(cháng)李松介紹，這類(lèi)有異味的食鹽外觀(guān)并無(wú)異樣。但將其放在手中搓一搓，對其稍微加熱，即散發(fā)出“腳臭味”，市民選購鹽時(shí)需注意鑒別。

甘肅檢出亞硝酸鹽

近日，國內多個(gè)城市先后發(fā)現，河南省平頂山神鷹鹽業(yè)等企業(yè)生產(chǎn)的“代鹽人”牌深井巖鹽、“宇鷹”牌加碘深井巖鹽和“四季九珍”牌加碘食鹽等品牌食鹽在食用過(guò)程中均出現了異味。所謂異味，就是當此鹽加熱或用力揉搓后，會(huì )散發(fā)出類(lèi)似臭腳的味道，俗稱(chēng)“臭腳鹽”。

據悉，這些問(wèn)題產(chǎn)品均來(lái)自河南的三家企業(yè)：平頂山神鷹鹽業(yè)有限責任公司、中鹽皓龍鹽化有限公司、中鹽舞陽(yáng)鹽化有限公司，食鹽品牌則為400克裝“代鹽人”牌加碘深井巖鹽、500克裝“宇鷹”牌加碘深井巖鹽、400克裝“四季九珍”牌加碘食鹽等。

有報道稱(chēng)，根據《食用鹽國家標準》，食鹽應當是無(wú)異味的，“臭腳味”不符合國家標準。隨后，多地職能部門(mén)已責令下架河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責任公司的各類(lèi)食鹽品種，不過(guò)，“臭腳鹽”仍被眾多消費者關(guān)注，關(guān)于“臭腳鹽”是否對人體有害的討論持續被網(wǎng)友討論。

日前，河南省鹽務(wù)管理局回應稱(chēng)，“臭腳鹽”發(fā)出異味是由隱藏在巖鹽礦床中極少量的丙酸、丁酸、異戊酸、己酸等短鏈脂肪酸形成，不會(huì )對健康造成傷害。

不過(guò)，此前甘肅發(fā)現的“臭腳鹽”被送到第三方檢測機構江蘇省南京鹽業(yè)質(zhì)量監督檢測站檢驗。該檢測站出具的檢驗報告顯示，送檢的該批次鹽產(chǎn)品含有毒、有害成分亞硝酸鹽。

目前，河南省已暫扣問(wèn)題食鹽生產(chǎn)企業(yè)的食鹽生產(chǎn)許可證、批發(fā)許可證、工商許可證，相關(guān)企業(yè)的食鹽生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)也被叫停。

廣東已暫停銷(xiāo)售

4日下午，記者從廣東省鹽務(wù)局了解到，針對“臭腳鹽”的出現，省鹽務(wù)局近日下發(fā)了《關(guān)于處理“異味”食鹽的通知》，要求全省各級鹽務(wù)局在市場(chǎng)巡查時(shí)發(fā)現以上三個(gè)企業(yè)的食鹽產(chǎn)品時(shí)，一律先行下架，責令停止銷(xiāo)售，未銷(xiāo)售的就地封存，同時(shí)，責令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者召回流入市場(chǎng)的問(wèn)題食鹽。

據廣東省鹽務(wù)局鹽政法規處負責人介紹，在排查中，全省共查處中鹽皓龍鹽化公司、中鹽舞陽(yáng)鹽化公司、平頂山神鷹鹽業(yè)公司不合格食鹽產(chǎn)品19宗272.9噸。這些“臭腳鹽”主要分布在深圳、珠海、中山、佛山、東莞、惠州、肇慶、江門(mén)、清遠、汕頭、揭陽(yáng)、梅州、河源等地區。

該負責人表示，目前，省鹽務(wù)局已委托廣東省質(zhì)量監督鹽業(yè)產(chǎn)品檢驗站對廣東省第一季度食鹽產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測，抽檢不合格產(chǎn)品已在省鹽務(wù)局網(wǎng)站公示，已做下架、暫停銷(xiāo)售處理。

南方日報記者 曹嬡嬡 袁佩如

本文關(guān)鍵詞：臭腳鹽 避開(kāi)