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很多人說(shuō)牛奶和豆漿不能一起喝會(huì )“浪費”掉牛奶中的蛋白質(zhì)，而解放軍309醫院營(yíng)養科主任左小霞表示，豆漿和牛奶一同喝，營(yíng)養成分不僅不會(huì )有損失，而且還會(huì )因為互補而使得營(yíng)養加強。
就拿更年期女性來(lái)說(shuō)，豆漿喝牛奶都有她們身體所需要的營(yíng)養，都應該喝。左主任分析，更年期的女性體內，其鈣質(zhì)大量流失，需要通過(guò)多喝牛奶來(lái)補充。
而豆漿中的大豆異黃酮有助于調節女性體內的雌激素。
所以，更年期女性在喝豆漿的同時(shí)不妨加點(diǎn)牛奶，營(yíng)養一箭雙雕。
況且豆漿往往有豆腥味，如果加點(diǎn)牛奶，豆腥味就淡了，可一半豆漿一半牛奶做成“豆漿奶”，既充分利用了牛奶中的鈣及部分脂溶性維生素，又保留了豆漿中的營(yíng)養。（健康時(shí)報記者 任嘉霖）
本文關(guān)鍵詞：豆漿加牛奶更營(yíng)養
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