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孩子在校吃些啥?家長(cháng)手機看直播
時(shí)間:2017-04-06 10:44:57 來(lái)源:四川日報 點(diǎn)擊:791次

 

手機上就可以看到校園廚房。

 

成都試點(diǎn)校園廚房“云”直播

 

4月2日,國家教育部下發(fā)通知,鼓勵中小學(xué)校和幼兒園在廚房、配餐間等安裝監控攝像裝置。

 

今年全國兩會(huì )期間,全國政協(xié)委員、四川省統計局副局長(cháng)梁偉華提交提案,建議按照“政府主導,部門(mén)主管,社會(huì )參與”的原則在學(xué)校建設校園食堂安全信息化監管,以保證校園食品安全。

 

4月5日上午,家住成都市龍泉驛區的白領(lǐng)劉琴在工作間隙拿出手機,打開(kāi)“校餐云”平臺,看到的正是關(guān)于兒子學(xué)校午飯的直播視頻:龍泉驛區第一小學(xué)內,數名食堂員工在廚房后面有條不紊地為全校師生準備午餐。淘米做飯、洗菜切菜、炒菜掂勺……全被廚房的幾個(gè)攝像頭完整記錄下來(lái)。

 

同一時(shí)間,在成都高新區肖家河街道信息化監控中心,來(lái)自肖家河各社區的食品安全監管志愿者,也正通過(guò)大屏幕監控肖家河轄區內6所學(xué)校午餐烹飪全過(guò)程。

 

校園食品安全越來(lái)越受社會(huì )關(guān)注,然而長(cháng)期以來(lái),對校園食品的安全監管一直是個(gè)難題。依靠人盯人、點(diǎn)對點(diǎn)的管理模式已無(wú)法高效、可靠地確保食堂安全運營(yíng)。攝像頭的“走馬上任”可謂應運而生。

 

買(mǎi)菜煮飯都有影像變事后補救為事前預防

 

“只要有網(wǎng)絡(luò ),隨時(shí)隨地都可以點(diǎn)開(kāi)看?!眲⑶冱c(diǎn)開(kāi)手機,輕車(chē)熟路地向記者展示觀(guān)看監控的操作頁(yè)面。她介紹說(shuō),只需要微信關(guān)注“校餐云”,根據提示獲取驗證碼后,就可以在手機上看到包括孩子今天吃什么、食品的烹飪過(guò)程以及食品的溯源。

 

龍泉驛區市場(chǎng)和質(zhì)量監督管理局副局長(cháng)單周標介紹,目前龍泉驛區已有兩個(gè)學(xué)校試點(diǎn)“校餐云”,這個(gè)監管平臺除了直接對家長(cháng)開(kāi)放,作為監管部門(mén),他們還可通過(guò)“校餐云”查詢(xún)該校近一周來(lái)的食材溯源、消毒情況以及電子臺賬,一旦發(fā)生食品安全問(wèn)題,可實(shí)現快速處置?!巴ㄟ^(guò)電子化智能溯源,大大提高了我們的工作效率?!?

 

單周標說(shuō),為確保食材從采購、儲存、加工到最后留樣等環(huán)節的真實(shí)性,他們要求食堂工作人員在相關(guān)環(huán)節均要通過(guò)影像取證,照片上會(huì )自動(dòng)顯示拍照時(shí)間、地點(diǎn)、拍攝人以及GPS定位,不能做任何修改。這樣不僅可以確保信息真實(shí)可靠,當錄入數據顯示出臨期食材、易發(fā)生食物中毒的食材時(shí),系統都會(huì )點(diǎn)對點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)報警?!斑@樣一來(lái)我們就可以有針對性地進(jìn)行監管,變過(guò)去的事后補救為事前重點(diǎn)預防?!?

 

線(xiàn)上線(xiàn)下齊抓共管居民自發(fā)組隊參與監督

 

“校餐云”實(shí)現了對校園食品安全的指尖“監控”。肖家河街道則動(dòng)用了志愿者力量,實(shí)現線(xiàn)上線(xiàn)下齊抓共管的局面。

 

“目前,我們肖家河街道所有學(xué)校已實(shí)現監控覆蓋,做到向社會(huì )公開(kāi)、主管部門(mén)公開(kāi)、監管部門(mén)公開(kāi)?!毙ぜ液咏值擂k事處黨工委副書(shū)記白波說(shuō),自2015年成都市開(kāi)展明廚亮灶工程以來(lái),肖家河轄區內6所學(xué)校都在食堂操作間安裝了監控。如今,這些食堂的監控升級,連通至肖家河街道綜合信息服務(wù)平臺和食藥監所,供政府監管監督,實(shí)現了轄區內所有學(xué)校食堂監管全覆蓋。

 

除了政府、學(xué)校參與監管,肖家河街道還組織了食品安全監督志愿者,共同參與到學(xué)校食品安全的監管之中?!罢{動(dòng)群眾參與進(jìn)來(lái),不僅讓大家更放心,也為我們校園食品安全多上一把鎖?!毙ぜ液咏值赖氖称钒踩O督志愿者來(lái)自于轄區內各小區,他們自發(fā)排班,分時(shí)段來(lái)到位于肖家河街道二樓的信息安全中心監控各學(xué)校的食品烹飪流程?!拔易约旱膶O兒也要上學(xué),來(lái)看看更放心?!毙ぜ液佑镭S社區食品安全監督志愿者王蓉說(shuō)。訪(fǎng)談全國政協(xié)委員梁偉華:

 

借力智能化平臺破解校園食品安全監管難題

 

今年全國兩會(huì )上,梁偉華提交了一份提案,內容就是關(guān)注校園食品安全。提案以成都龍泉驛區、甘孜州的試點(diǎn)為例,建議建設校園食堂監管云平臺。

 

4月5日,梁偉華在考察龍泉驛區的試點(diǎn)情況時(shí)說(shuō),在監管上,校園學(xué)生食堂分布廣、環(huán)節多。截至2014年底,我省僅營(yíng)養改善計劃試點(diǎn)縣就已覆蓋125個(gè)區縣,已建和在建學(xué)生食堂數約1.33萬(wàn)所,覆蓋學(xué)生376.8萬(wàn)名。然而,監管模式卻主要是以學(xué)校日常監督檢查為主,很難做到及時(shí)全覆蓋,監管滯后不可避免。同時(shí),執法部門(mén)檢查、抽查也難以起到長(cháng)效的監管作用,依靠事后監管和追責,無(wú)法達到連

 

市開(kāi)展明廚亮灶工程以來(lái),肖家河轄區內6所學(xué)校都在食堂操作間安裝了監控。如今,這些食堂的監控升級,連通至肖家河街道綜合信息服務(wù)平臺和食藥監所,供政府監管監督,實(shí)現了轄區內所有學(xué)校食堂監管全覆蓋。

 

除了政府、學(xué)校參與監管,肖家河街道還組織了食品安全監督志愿者,共同參與到學(xué)校食品安全的監管之中?!罢{動(dòng)群眾參與進(jìn)來(lái),不僅讓大家更放心,也為我們校園食品安全多上一把鎖?!毙ぜ液咏值赖氖称钒踩O督志愿者來(lái)自于轄區內各小區,他們自發(fā)排班,分時(shí)段來(lái)到位于肖家河街道二樓的信息安全中心監控各學(xué)校的食品烹飪流程?!拔易约旱膶O兒也要上學(xué),來(lái)看看更放心?!毙ぜ液佑镭S社區食品安全監督志愿者王蓉說(shuō)。訪(fǎng)談全國政協(xié)委員梁偉華:

 

借力智能化平臺破解校園食品安全監管難題

 

今年全國兩會(huì )上,梁偉華提交了一份提案,內容就是關(guān)注校園食品安全。提案以成都龍泉驛區、甘孜州的試點(diǎn)為例,建議建設校園食堂監管云平臺。

 

4月5日,梁偉華在考察龍泉驛區的試點(diǎn)情況時(shí)說(shuō),在監管上,校園學(xué)生食堂分布廣、環(huán)節多。截至2014年底,我省僅營(yíng)養改善計劃試點(diǎn)縣就已覆蓋125個(gè)區縣,已建和在建學(xué)生食堂數約1.33萬(wàn)所,覆蓋學(xué)生376.8萬(wàn)名。然而,監管模式卻主要是以學(xué)校日常監督檢查為主,很難做到及時(shí)全覆蓋,監管滯后不可避免。同時(shí),執法部門(mén)檢查、抽查也難以起到長(cháng)效的監管作用,依靠事后監管和追責,無(wú)法達到連續性監管的效果。

 

“將信息化監管引入校園就顯得尤為必要?!绷簜トA建議,校園食品安全監管應該按照“政府主導,部門(mén)主管,社會(huì )力量參與”的原則,推廣建設“互聯(lián)網(wǎng)+學(xué)生食堂安全”的綜合管理云平臺,運用云計算技術(shù),將涉及學(xué)生食堂食品安全的一攬子問(wèn)題,納入全鏈條全要素統一監管,對學(xué)校和托幼機構相關(guān)數據進(jìn)行匯總,推行每餐、每日追蹤檢查的全環(huán)節閉環(huán)式管理制度。

本文關(guān)鍵詞:孩子在校 家長(cháng)手機 看直播

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