英國布朗大學(xué)刊登在《臨床腫瘤學(xué)》上的一項研究顯示，一天喝一杯橙汁，患皮膚癌的風(fēng)險會(huì )提高25%；每周吃3次一整個(gè)葡萄柚的人，患癌風(fēng)險高達41%。

研究負責人柯伊切林及其團隊分析了1980~2010年間超過(guò)6.3萬(wàn)名女護士、4.1萬(wàn)名男性的健康數據。每2~4年，他們就對受訪(fǎng)者進(jìn)行詳細的問(wèn)卷調查，分析他們的飲食和生活習慣，問(wèn)題包括：多久食用一次葡萄柚、橙子、柚子汁或者橙汁等。隨訪(fǎng)期間，有1840人被診斷為黑色素瘤。

分析數據顯示，相比一周吃柑橘不到2次的，那些每周吃柑橘類(lèi)水果3~4次的人，患黑色素瘤的風(fēng)險增加了10%；每天攝入柑橘類(lèi)水果超出平均水準1.5倍的人，患黑色素瘤的風(fēng)險高了36%。

在所有柑橘類(lèi)水果中，葡萄柚的風(fēng)險最高。在排除陽(yáng)光照射量以及受訪(fǎng)者的地理位置等因素后，柑橘類(lèi)水果和皮膚癌之間的聯(lián)系仍然強烈。

柯伊切林指出，可能是柑橘類(lèi)水果中的某些化合物導致了黑色素瘤。柑橘類(lèi)水果含有補骨脂素和呋喃香豆素，這是一種感光性的化學(xué)物質(zhì)，會(huì )讓皮膚對陽(yáng)光更加敏感。他表示，他們將做進(jìn)一步研究來(lái)確認這一關(guān)聯(lián)，以對人們是否應該喝橙汁或者吃柚子進(jìn)行建議和指導。不過(guò)，研究人員建議，定期食用新鮮柑橘類(lèi)水果的人應格外小心陽(yáng)光照射，戶(hù)外活動(dòng)時(shí)一定要做好防曬措施?！?

本文關(guān)鍵詞：一天一杯橙汁，患皮膚癌風(fēng)險高