自2012年曝出塑化劑危機以來(lái)，白酒行業(yè)的塑化劑問(wèn)題一直備受關(guān)注。白酒往往強調年份，不少高端品牌白酒生產(chǎn)企業(yè)都出產(chǎn)年份在8年至20年之間的老酒。在剛剛落幕的程度糖酒會(huì )上，“年份酒”的質(zhì)量問(wèn)題再次成為各方關(guān)注的焦點(diǎn)。據專(zhuān)業(yè)人士透露，截至目前年份在兩年以上的白酒，無(wú)論年份，都存在塑化劑問(wèn)題。

    塑化劑DEHP是一種對人體有持續性危害的有機污染物，雖然它不會(huì )像重金屬那樣對人體造成急性危害，但國際上的研究表明，DEHP會(huì )給人體的生殖系統、免疫系統、消化系統帶來(lái)慢性危害。動(dòng)物實(shí)驗表明，DEHP危害比較明顯，但由于不能做人體實(shí)驗，DEHP對人類(lèi)到底會(huì )造成多大程度的危害，我們還不很清楚，但危害肯定是有的。塑化劑DEHP是塑料制品的代謝產(chǎn)物，它進(jìn)入人體后，會(huì )影響雌性激素的分泌。研究證實(shí)，這類(lèi)物質(zhì)多數有雌激素效應，通過(guò)相應途徑誘發(fā)性早熟。

    在中國，白酒塑化劑標準遲遲沒(méi)有出臺。中國酒業(yè)協(xié)會(huì )發(fā)表聲明稱(chēng)，白酒產(chǎn)品塑化劑含量限定標準正在研究之中，目前只有容器、包裝方面有塑化劑標準，因此不存在白酒本身塑化劑“超標”一說(shuō)。而且，我國規模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中，塑化劑含量遠遠低于國外相關(guān)食品標準中對塑化劑含量指標的規定。這種說(shuō)法，在消費者看來(lái)是不負責任的。若一個(gè)行業(yè)無(wú)標準可循，那么企業(yè)產(chǎn)品的合格性無(wú)法確定，消費者的信心也就無(wú)從談起。所以我們還是希望能夠今早的出臺國家標準，讓白酒行業(yè)能夠更好的發(fā)展、消費者更加放心。

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