如今，孩子總是被色彩鮮艷、味道誘人的小食品吸引。不少商家為了迎合孩子對于顏色、味道的感官需求，在兒童食品加工過(guò)程中使用了各種添加劑。昨日《每周質(zhì)量報告》報道稱(chēng)，執法部門(mén)檢測發(fā)現，部分兒童食品存在超量、超范圍使用食品添加劑的現象。此外，有些符合標準的兒童食品，由于存在添加劑疊加等問(wèn)題，也可能給孩子帶來(lái)健康隱患。專(zhuān)家建議，應該制定專(zhuān)門(mén)針對兒童食品添加劑使用的標準，對兒童食品中添加劑的使用進(jìn)行更為嚴格的規定。

　　學(xué)校周邊流動(dòng)商販兜售5毛零食

　　國際六一兒童節前夕，央視記者對北京城區和郊區的多個(gè)小學(xué)、幼兒園分別進(jìn)行了走訪(fǎng)調查。在校園周邊，記者總能發(fā)現一個(gè)或多個(gè)小賣(mài)店。在東城區的一所小學(xué)校外，甚至有小商販推著(zhù)三輪車(chē)兜售各種玩具和小食品。油炸面制品、膨化食品、糖果、小糕點(diǎn)等一應俱全。受訪(fǎng)學(xué)生說(shuō)，他們上學(xué)的路上或是放學(xué)回家，因為肚子餓，都喜歡到小攤上買(mǎi)些零食。

　　記者以每樣5毛錢(qián)的價(jià)格買(mǎi)回種類(lèi)不同的小食品，發(fā)現其中大部分外包裝上都標注了保質(zhì)期、食品安全認證標識以及配料等信息，但字跡大多很模糊，有的干脆沒(méi)有配料表。一種產(chǎn)品名稱(chēng)為“土豆絲”的調味面制品包裝袋已經(jīng)漏氣，包裝內部也已經(jīng)是油跡斑斑。記者采訪(fǎng)了解到，大部分家長(cháng)不太關(guān)注和了解小食品中添加哪些添加劑。

　　超量添加劑危害免疫系統

　　今年4月，四川省質(zhì)監局對校園周邊的糕點(diǎn)、水果制品、冷飲、膨化食品等兒童喜愛(ài)的小食品進(jìn)行了監督抽查，結果發(fā)現有10批次產(chǎn)品不合格，不合格的原因主要是色素、增味劑、防腐劑等超范圍添加使用。其中，一種標稱(chēng)為“流口水”的麻辣面制品山梨酸鉀項目不合格。

　　有研究發(fā)現，日落黃、檸檬黃、淡紅色素、麗春紅、喹啉黃及誘惑紅這6種人工合成色素，加上防腐劑苯甲酸鈉，和兒童多動(dòng)癥的發(fā)生可能存在關(guān)聯(lián)。除了色素，部分含鋁添加劑的應用近年來(lái)也逐漸受到權威部門(mén)的限制。不少兒童喜愛(ài)的膨化食品、面食中都加入了含鋁的添加劑，使食物更加松軟可口或顏色更誘人。據專(zhuān)家介紹，一些添加劑除了給兒童身體機能代謝增加負擔外，還會(huì )對兒童的免疫系統造成影響，如兒童發(fā)生的皮膚紫癜性過(guò)敏癥。

　　■專(zhuān)家建議

　　分人群建立添加劑使用標準

　　專(zhuān)家提醒，在警惕超量、超范圍使用食品添加劑可能對兒童身體健康造成傷害的同時(shí)，還要警惕正常使用添加劑存在的潛在問(wèn)題。不同類(lèi)型的添加劑疊加使用，雖然每一種添加劑都沒(méi)有超標，但是它們集中在一起，會(huì )不會(huì )相互發(fā)生反應產(chǎn)生新的毒害物質(zhì)？這個(gè)問(wèn)題至今還沒(méi)有明確答案。由于孩子們代謝器官尚未發(fā)育成熟，可能造成有害物質(zhì)在體內產(chǎn)生積累效應，長(cháng)期大量攝入可能會(huì )對兒童的健康成長(cháng)帶來(lái)風(fēng)險。

　　據悉，截至目前，國家權威部門(mén)雖然對嬰幼兒食品添加劑范圍進(jìn)行了嚴格限制，同時(shí)制定了相應的配方食品和輔食的國家標準之外，針對三周歲以上的低齡兒童和青少年，卻還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的食品安全標準。專(zhuān)家稱(chēng)，在有條件的情況下，建議更細致地分人群建立添加劑的標準。

本文關(guān)鍵詞：兒童食品添加劑,超范圍添加劑,兒童食品濫添加