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近日,一段“魚(yú)販給豆腐魚(yú)上色”的視頻在網(wǎng)絡(luò )上瘋轉,很多市民看了之后都非常氣憤,紛紛譴責魚(yú)販黑心無(wú)良,并對食品安全問(wèn)題感到擔憂(yōu)。有關(guān)部門(mén)也在第一時(shí)間開(kāi)展行動(dòng),清查水產(chǎn)品市場(chǎng)。
這段視頻有一分多鐘,清晰記錄了一女魚(yú)販在路邊為豆腐魚(yú)上色的全過(guò)程,只見(jiàn)她每次從地上拿起兩條豆腐魚(yú)后,將魚(yú)頭放入一個(gè)盛有紅色顏料的盆子里蘸一下,再過(guò)水,然后放入“竹篩”,動(dòng)作非常利索。起初,面對旁人的質(zhì)疑,她還“振振有詞”。
發(fā)現有人在拍攝后,女魚(yú)販還繼續給魚(yú)上色,只是一邊“求”拍攝者別把視頻放上網(wǎng)。
昨晚,這段視頻在網(wǎng)上出現后,迅速被網(wǎng)友瘋狂轉發(fā)。很多市民都覺(jué)得非常氣憤,譴責女魚(yú)販黑心無(wú)良,更擔心自己平時(shí)吃的,可能就是“被動(dòng)過(guò)手腳”的魚(yú)。
汕頭無(wú)良女魚(yú)販給魚(yú)染紅顏色出售
“魚(yú)販給豆腐魚(yú)上色”視頻傳開(kāi)后,關(guān)于事發(fā)地在哪里的問(wèn)題,也出現不同版本,有人說(shuō)在中心城區,也有人說(shuō)在澄海。
昨晚,一名自稱(chēng)拍攝了這段視頻的市民徐先生很快與本欄目取得聯(lián)系,表示這件事發(fā)生在市區西堤碼頭附近。徐先生說(shuō),他做的是餐飲生意,昨天下午4點(diǎn)多,他與叔叔到西堤一帶準備買(mǎi)魚(yú),無(wú)意間看到女魚(yú)販為豆腐魚(yú)上色,就將這個(gè)過(guò)程拍了下來(lái)。
徐先生說(shuō):“和我叔叔到西堤碼頭,就看到一些攤販在賣(mài)魚(yú),這個(gè)人是40多歲的中年婦女,我遠遠看過(guò)去以為豆腐魚(yú)不錯,誰(shuí)知走近一看,才知道她在為豆腐魚(yú)上色?!睋煜壬榻B,新鮮的豆腐魚(yú),嘴角和魚(yú)鰓較紅,魚(yú)販給豆腐魚(yú)頭染上紅顏色,就是想讓豆腐魚(yú)看起來(lái)“更新鮮”,以便賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。
徐先生說(shuō),當時(shí)質(zhì)疑魚(yú)販的,是他叔叔,而從對話(huà)中也可聽(tīng)出,魚(yú)販也是“心里有鬼”,自知“給魚(yú)上色”不妥。
可惜的是,徐先生未能弄清魚(yú)販為豆腐魚(yú)染的,到底是什么物質(zhì),有何危害?這些被上色的魚(yú),又會(huì )賣(mài)往哪里?
魚(yú)販不能只為自己的利益,這些東西吃了之后拉肚子怎么辦,第一是不新鮮,第二是還上了色,染了色素,究竟我們吃了之后好不好,也希望有關(guān)部門(mén)監管一下,對食品安全監管一下——徐先生
今天上午,記者也走訪(fǎng)了市區大型農貿市場(chǎng)的部分海鮮攤檔。有檔主指出,在業(yè)內,為魚(yú)上色的事,他們也有所耳聞,但多是出現在路邊攤。
路邊魚(yú)販這么做,正是為了讓魚(yú)鰓看起來(lái)更新鮮,但事實(shí)上,辨別水產(chǎn)品是否新鮮,并不一定得看魚(yú)鰓。
海鮮檔主說(shuō),不新鮮的豆腐魚(yú)看起來(lái)就很沒(méi)吸引力,而且整條豆腐魚(yú)非常軟,不會(huì )這么硬韌。新鮮的魚(yú),比較硬韌,也非常艷,摸起來(lái)也非?;?。
海鮮檔主也提醒消費者,路邊攤賣(mài)的水產(chǎn)品雖然便宜,但流動(dòng)性強,往往游離于監管之外。
為確保水產(chǎn)品安全,今天上午,澄海區食品藥品監管局也及時(shí)展開(kāi)調查,組織執法人員重點(diǎn)清查城區各大市場(chǎng)的水產(chǎn)品攤檔,要求經(jīng)營(yíng)者誠信經(jīng)營(yíng),市場(chǎng)方落實(shí)責任,加強監督,必要時(shí)對重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢,確保無(wú)非法添加劑。
我國《食品安全法》規定
用非食品原料生產(chǎn)食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì),或用回收食品作為原料生產(chǎn)食品,或者經(jīng)營(yíng)上述食品“的,將被沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,并可沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處十萬(wàn)元以上十五萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款;情節嚴重的,吊銷(xiāo)許可證,并可由公安機關(guān)對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五日以上十五日以下拘留。
市民就希望,食品安全,需要經(jīng)營(yíng)者誠信經(jīng)營(yíng),更需要相關(guān)部門(mén)加強監管。
從批發(fā)魚(yú)的環(huán)節開(kāi)始入手,去檢查,然后再突擊檢查,到菜市場(chǎng)抽查,反正用各種手段,政府部門(mén)通過(guò)各種手段來(lái)加強食品安全監管?!忻?
視線(xiàn)君微評
一味逐利,讓一些食品生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者喪失起碼的道德良知。近年來(lái),肉被注水、菜被噴藥、魚(yú)被染色等食品安全問(wèn)題屢屢被曝光,一再觸碰社會(huì )的道德和法律底線(xiàn),觸痛人們的神經(jīng)。我們說(shuō),食品安全無(wú)小事,如果每天出門(mén)買(mǎi)的東西,都可能被”動(dòng)過(guò)手腳“,那生活生產(chǎn)與市場(chǎng)秩序豈不都亂了套?因此,各有關(guān)部門(mén)還須形成合力,對一切危及公眾食品安全的不法行為予以嚴厲打擊。此外,每個(gè)人都是社會(huì )鏈條中的一環(huán)。食品的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者其實(shí)也是消費者。只有從自己做起,保持敬畏之心,才能保證包括你在內的每個(gè)人吃得安全吃得放心。
本文關(guān)鍵詞:魚(yú)販 汕頭 染色 豆腐魚(yú)
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