山西省食品藥品監督管理局:

你局《關(guān)于流通環(huán)節是否允許銷(xiāo)售河豚魚(yú)的請示》（晉食藥〔2015〕16號）收悉。經(jīng)研究，現函復如下：

一、按照《中華人民共和國食品安全法》規定，食品應無(wú)毒無(wú)害，符合應有的營(yíng)養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。河豚魚(yú)含有河豚毒素，盡管不同品種河豚毒素差異明顯，但其食用安全風(fēng)險均較大。河豚魚(yú)屬于《中華人民共和國食品安全法》第三十四條 “禁止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全要求的食品”。

二、現行食品標準未涉及有關(guān)河豚魚(yú)及其毒素限量要求。按照食品安全國家標準整合工作安排，國家衛生計生委已將《鮮河豚魚(yú)中河豚毒素的測定》（GB/T 5009.206-2007）、《水產(chǎn)品中河豚毒素的測定 液相色譜-熒光檢測法》（GB/T 23217-2008）等標準納入食品安全國家標準整合項目計劃，將整合為《食品安全國家標準 水產(chǎn)品中河豚毒素的測定》。在相關(guān)標準發(fā)布之前，為保障公眾身體健康和生命安全，禁止食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售河豚魚(yú)。

三、對銷(xiāo)售河豚魚(yú)的，依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規定予以處罰。

食品藥品監管總局辦公廳

2015年10月15日

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