每年的七八月份，正是枸杞豐收的季節。但近來(lái)不斷有傳言稱(chēng)，為了讓銷(xiāo)售的枸杞顏色更鮮亮，一些不法商販會(huì )用硫磺熏蒸的方法，對枸杞進(jìn)行人工“化妝”。按照這種說(shuō)法，顏色越鮮亮的枸杞，越可能存在問(wèn)題。記者決定到市場(chǎng)上尋找這樣的枸杞。

    藥店、藥材交易市場(chǎng)取樣 多數枸杞顏色很紅潤

    記者先到北京市豐臺區一家名叫“寶興大藥房”的藥店和一家土特產(chǎn)攤位各購買(mǎi)了一份枸杞。而后，記者趕到河北省安國市全國最大的中藥材集散地取樣。在藥市北大街的一家店里，記者發(fā)現了一些顏色鮮艷的枸杞。店主保證，他們的枸杞絕對沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工“化妝”。隨后記者來(lái)到安國的藥材交易大廳，這里是安國市正規的藥材交易市場(chǎng)。記者挑選枸杞時(shí)，商販都強調自己的枸杞是原色，絕沒(méi)有“化妝”。記者準備離開(kāi)交易大廳時(shí)，一個(gè)男子向記者推薦了“更漂亮”的枸杞，正是商販們說(shuō)的用硫磺熏蒸過(guò)的 “過(guò)磺枸杞”。這種枸杞顏色很均勻，而且紅得特別鮮艷。相比市場(chǎng)里平均50元/公斤的價(jià)格，這種枸杞還更便宜。最終，記者從安國不同的商家手中購買(mǎi)了四份枸杞，加上北京購買(mǎi)的兩份，共收集六份枸杞樣品。

    送檢樣本僅一種合格 “過(guò)磺枸杞”超標100倍

    記者把這六份樣品，送到中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )農副商品質(zhì)量監督檢驗測試中心，按照國標中規定的方法，對這六種枸杞進(jìn)行檢測。

    硫磺熏蒸會(huì )增加枸杞內的二氧化硫含量。根據GB/T 18672-2002《國家標準：枸杞》、GB/T 19742-2008 《地理標志產(chǎn)品：寧夏枸杞》、SN/T 0878-2000 《進(jìn)出口枸杞檢驗規程》等國家相關(guān)規定，枸杞中二氧化硫含量，不得超過(guò)50毫克/每千克。令人震驚的是，記者檢測的六份枸杞樣品中，除了在北京藥店購買(mǎi)的枸杞符合國標規定之外，其余五份枸杞樣品的二氧化硫含量全部超標。其中：在安國藥材交易大廳購買(mǎi)的兩份枸杞，一份二氧化硫含量為68.4毫克/每千克；另一份為119毫克/每千克，是國標規定的兩倍多；在安國一家藥材門(mén)店購買(mǎi)的枸杞，二氧化硫含量為540毫克/每千克，超過(guò)國標近10倍。在北京土特產(chǎn)攤位購買(mǎi)的枸杞，二氧化硫含量竟為971毫克/千克，超過(guò)國家標準將近20倍。而神秘男子賣(mài)給記者的“過(guò)磺枸杞”，二氧化硫含量更是高達5030毫克/千克，比國標要求的100倍還要高！

    食用被硫磺熏蒸過(guò)的枸杞，會(huì )對身體產(chǎn)生什么危害呢？北京安貞醫院臨床營(yíng)養科主任醫師吳小玲告訴記者：“長(cháng)期食用會(huì )造成肝臟和腎臟損害，導致神經(jīng)炎和骨髓萎縮。 ”

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