學(xué)校周邊商店及流動(dòng)攤點(diǎn)上的零食種類(lèi)較多，包裝鮮艷，價(jià)格便宜，甚至是5毛、一元，且購買(mǎi)方便，所以很受學(xué)生青睞，由于價(jià)格便宜，一般稱(chēng)作“5毛食品”。每到放學(xué)的時(shí)候，各個(gè)商店、攤點(diǎn)周?chē)紩?huì )有大量學(xué)生光顧，但是學(xué)校周邊食品除了存在質(zhì)量隱患，衛生安全問(wèn)題也沒(méi)有保障，特別是流動(dòng)攤點(diǎn)上的食品無(wú)遮擋，不管什么天氣，即使過(guò)往車(chē)輛揚起陣陣塵土，學(xué)生還是吃的津津有味?？傊?，學(xué)校周邊零食的質(zhì)量、衛生安全性不容樂(lè )觀(guān)，但是青少年兒童作為一個(gè)特殊的群體，由于生長(cháng)發(fā)育旺盛，自控能力較差，食品安全知識缺乏，自我保護意識淡薄，還有叛逆心理作怪，追求新奇特商品、攀比心理都會(huì )使學(xué)生忽略食品質(zhì)量問(wèn)題，所以無(wú)形之中促進(jìn)了周邊食品市場(chǎng)的繁榮，另一方面為自身健康帶來(lái)隱患。

根據2007年由中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所和中國營(yíng)養學(xué)會(huì )共同編制發(fā)布的《中國兒童青少年零食消費指南》，零食分為“可經(jīng)常食用”、“適當食用”、“限制食用”3個(gè)推薦級別等級。其中，限制食品的品類(lèi)包括糖果、膨化食品、奶油糕點(diǎn)、油炸食品、罐頭及含糖飲料等，這些食品具有高油脂、高鹽特點(diǎn)。調查中發(fā)現，校園周邊攤位上最受學(xué)生喜愛(ài)的幾乎都屬于限制食品類(lèi)?？偟膩?lái)說(shuō)，學(xué)校周邊食品主要存在以下幾個(gè)問(wèn)題。

1. 濫用添加劑

為吸引學(xué)生們購買(mǎi)，許多廉價(jià)零食都添加了大量刺激味覺(jué)嗅覺(jué)的添加劑。絕大多數添加劑含有如苯胺基團、聯(lián)苯胺基團、偶氮基團的化合物，易與人體內生物大分子如DNA、蛋白質(zhì)結合成加合物，這些加合物能引起遺傳物質(zhì)突變和蛋白質(zhì)結構變化。研究表明，有七種人工色素可能會(huì )導致兒童智力發(fā)育遲緩，過(guò)多攝入食品添加劑還會(huì )導致兒童多動(dòng)癥，影響兒童骨骼發(fā)育，損害腎臟及肝臟的健康。

2. 包裝不符合要求

《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十七條規定，限期使用的產(chǎn)品，應當在顯著(zhù)位置清晰地標注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。但是校園周邊食品的包裝袋生產(chǎn)日期打印不規范，甚至一些無(wú)法從包裝上查實(shí)其產(chǎn)品的生產(chǎn)日期或保質(zhì)期。為了吸引學(xué)生甚至采用異形包裝，比如曾報道的吸血鬼飲料，利用類(lèi)似血漿袋的包裝裝飲料，由于裝紅色飲料時(shí)像血漿，所以被稱(chēng)為吸血鬼飲料。這種包裝存在爭議的食品其質(zhì)量也存在隱患。

3. 假冒偽劣商品

仿冒產(chǎn)品是指未經(jīng)注冊商標所有人的許可，在產(chǎn)品本體或包裝上偽造、模仿與該注冊商標相同或相似的商標，生產(chǎn)以次充好的產(chǎn)品，借此蒙騙消費者的違法、犯罪行為。校園周邊所銷(xiāo)售的廉價(jià)零食，不仔細看，看著(zhù)印有商品名、配料表、食品生產(chǎn)許可證號、保質(zhì)期、產(chǎn)地、生產(chǎn)商及廠(chǎng)址等，甚至大多數包裝上還印有營(yíng)養成分表，但仔細看或查詢(xún)可以發(fā)現，是仿冒、山寨產(chǎn)品，造假手段主要有：一些商品提供的生產(chǎn)廠(chǎng)家信息與網(wǎng)上注冊的信息不符，一些是直接仿冒注冊廠(chǎng)家生產(chǎn)的食品，還有一些是生產(chǎn)廠(chǎng)家的注冊資質(zhì)已注銷(xiāo)，但還在從事生產(chǎn)食品的行為。這些行為都違反了《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《中華人民共和國商標法》。

青少年、兒童正處于身體成長(cháng)發(fā)育期，若是長(cháng)期食用含有大量添加劑、衛生質(zhì)量難保證的小食品，會(huì )影響正常的飲食，導致?tīng)I養供給不足，另外不衛生的食品食用后也會(huì )對肝臟不好，還可能引起腸胃消化不良，出現便秘、腸胃炎、痔瘡，甚至會(huì )引起胃腸道痙攣。

學(xué)校周邊食品亂象在我國普遍存在，治理此種亂象需要各方的努力，包括加強監管，學(xué)校、家庭對青少年、兒童的食品安全科普教育等，并且需要社會(huì )各方進(jìn)行長(cháng)期的努力。

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