進(jìn)入秋季，臨近冬季，天氣逐漸轉涼，因為這個(gè)季節風(fēng)多，水分散失得更快，空氣變得更加干燥，適量補充維生素，可以預防皮膚干燥、上火以及感冒等疾病的發(fā)生。此外，維生素作為一種人體不可缺少的營(yíng)養素，對我們的身體健康具有重要作用。如果身體缺少維生素，就會(huì )患各種疾病。了解清楚各種維生素缺乏與疾病的關(guān)系，科學(xué)補充維生素，能預防各種疾病的發(fā)生。

維生素A

與視覺(jué)有關(guān)，對眼睛有很大的保健作用，是保護視力的重要營(yíng)養素。此外，它還能調節皮膚狀態(tài)，促進(jìn)人體生長(cháng)和生殖，維護上皮組織細胞的健康，維持骨骼正常生長(cháng)發(fā)育等。

輕度缺乏時(shí)會(huì )引起眼角膜干燥，稱(chēng)干眼病，眼部有干澀感，繼續發(fā)展出現畏光、多淚、視覺(jué)模糊、夜盲等。同時(shí)還會(huì )出現皮膚干燥、粗糙、失去光澤、指甲會(huì )出現凹陷線(xiàn)紋。呼吸道易感染，記憶力減退、失眼等癥。

食物來(lái)源：紅蘿卜、綠葉蔬菜、蛋黃及肝。

維生素B2

水溶性維生素，又叫核黃素，可促進(jìn)發(fā)育和細胞的再生，促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(cháng)，增進(jìn)視力并緩解眼睛的疲勞等。

缺乏維生素B2，易出現口角干裂、口腔及舌頭發(fā)炎、皮膚易起鱗屑，出現肺炎，發(fā)生角膜炎，羞明畏光，會(huì )導致萎縮性胃炎、食道上皮細胞重度增生，體質(zhì)越來(lái)越差。

食物來(lái)源：蛋黃、河蟹、鱔魚(yú)、紫菜、胡蘿卜、芹菜等。

維生素C

維生素C又稱(chēng)抗壞血酸，是人體需求量最大的一種維生素。它具有調和人體內酸素和荷爾蒙的作用，可促進(jìn)血球再生。同時(shí)能夠防止過(guò)氧化作用，對心腦血管有保護作用。

缺乏維生素C會(huì )出現齒齦腫，容易出血，舌頭有深痕，傷口不易合，發(fā)生壞血病。身體虛弱，易疲勞?？梢鹦呐K病等。

食物來(lái)源：辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等蔬菜，以及酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等水果。

維生素D

維生素D可以促進(jìn)鈣磷的吸收，又可將鈣磷從骨中動(dòng)員出來(lái)，使血漿鈣、磷達到正常值，促使骨的礦物化，并不斷更新。

缺乏維生素D會(huì )使鈣、磷的吸收減少，使已成熟的骨骼脫鈣而發(fā)生骨軟化癥或骨質(zhì)疏松癥，這常易使老年人患腰腿痛。 少兒缺乏維生素D則會(huì )導致佝僂病。

食物來(lái)源：脂肪高的海魚(yú)和魚(yú)卵、動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中含量較多，值得注意的是，只要人體接受足夠的日光，體內就可以合成足夠的維生素D。

維生素E

脂溶性維生素，能促進(jìn)生殖，保護細胞，抗自由基氧化，抑制血小板聚集從而降低心肌梗死和腦梗塞的危險性。還發(fā)現維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過(guò)氧化脂反應，使末梢血管擴張，改善血液循環(huán)。

缺乏維生素E時(shí)，男性睪丸萎縮不產(chǎn)生精子，女性胚胎與胎盤(pán)萎縮引起流產(chǎn)，阻礙腦垂體調節卵巢分泌雌激素等誘發(fā)更年期綜合癥、卵巢早衰。此外，還會(huì )引起神經(jīng)和肌肉組織發(fā)炎，嚴重時(shí)可引起心衰。

食物來(lái)源：果蔬有獼猴桃、菠菜、卷心菜、萵苣、甘薯、山藥等，堅果包括杏仁、榛子和胡桃。

本文關(guān)鍵詞：秋冬 維生素補充