近年來(lái)受到廣東食客追捧、號稱(chēng)有藥效的湯料“膨魚(yú)鰓”即海洋生物蝠鲼俗稱(chēng)“魔鬼魚(yú)”，讀音同“福分”，根據2014年廣州測試中心對8只從廣州市場(chǎng)隨機購買(mǎi)的蝠鲼鰓樣本進(jìn)行重金屬測試，其中6只鎘超標，兩只砷超標，最高超標22倍，藥用功效未得到醫學(xué)認可。

廣州作為全球蝠鲼鰓的交易和消費中心，銷(xiāo)售份額占全世界的九成以上。昨天上午，國際公益組織“野生救援”（WildAid）聯(lián)合國家瀕危物種進(jìn)出口管理中心，聯(lián)合在穗呼吁公眾拒食膨魚(yú)鰓，保護蝠鲼，維護海洋生態(tài)平衡?！皼](méi)有買(mǎi)賣(mài)，就沒(méi)有殺害！不能因人類(lèi)的私欲，讓蝠鲼變成下一個(gè)滅絕的種群?！?過(guò)度捕撈正在令游姿優(yōu)美、性格溫和、與人無(wú)害的蝠鲼走向消亡。由野生救援大使、影星吳秀波主演的保護蝠鲼公益宣傳片，當天舉行首映。

蝠鲼的鰓部又稱(chēng)膨魚(yú)鰓，蝠鲼產(chǎn)于沿海地區，分布于我國黃海、東海和南海水域。亞洲地區尤其是我國有將蝠鲼鰓入藥的民間習俗，認為膨魚(yú)鰓具有“清熱、解毒、祛濕、消痘、催乳”等功效。但是，在《中華人民共和國藥典》，蝠鲼鰓和膨魚(yú)鰓均未被收入其中，所謂的“藥效”并未得到醫學(xué)上的認可。

膨魚(yú)鰓含重金屬，有害

根據2014年廣州測試中心對8只從廣州市場(chǎng)隨機購買(mǎi)的蝠鲼鰓樣本進(jìn)行重金屬測試，其中6只鎘超標，兩只砷超標，最高超標22倍。如果作為煲湯等日常食用，上述重金屬在體內累積，有致癌、不育、損害中樞神經(jīng)和腎臟，影響胎兒大腦發(fā)育等健康風(fēng)險。

本文關(guān)鍵詞：魚(yú)鰓中重金屬含量的檢測