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食安知識

冬季戶(hù)外運動(dòng)需注意補充營(yíng)養
時(shí)間:2015-01-12 17:25:22 來(lái)源:轉載 點(diǎn)擊:1360次

冬天到了,寒冷的空氣開(kāi)始向我們襲來(lái)。有這樣一句話(huà),描述冬天與運動(dòng)的關(guān)系,“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場(chǎng)??;冬天懶一懶,多喝藥一碗?!痹诙爝M(jìn)行戶(hù)外運動(dòng),能增強身體對疾病的抵抗力,消除大腦疲勞,提高身體耐寒能力,這對人的身體健康是有很大益處的。但是由于冬季溫度低、空氣干燥,人體對營(yíng)養的需求也會(huì )隨環(huán)境改變。所以,冬季戶(hù)外運動(dòng)雖然好處多多,但也要注意及時(shí)補充營(yíng)養,從而更好得提高我們的身體素質(zhì)。


熱量


冬季的低溫環(huán)境容易造成人體的基礎代謝率增強,熱量散失增加,在冬季戶(hù)外運動(dòng),需要重視熱量的補充。糖和脂肪可以為人體提供熱量。糖最好是選擇低聚糖,而不是碳酸飲料中的單糖。而且碳酸飲料中的氣體會(huì )帶走人體熱量,不適于在冬季戶(hù)外運動(dòng)中飲用。脂肪不但能為人體提供熱量,還可以起到保持體溫、抵御嚴寒的作用。但是油脂攝入量不宜過(guò)多,以免造成肥胖。


水分


伴隨熱量的消耗,人體對水需要量也增加;寒冷季節的應激也往往引起多尿,使人體對水的需要量增加;低溫環(huán)境下,空氣干燥,呼吸失水也增多。所以冬季戶(hù)外運動(dòng),除了補充熱量以外,還要補充足夠的水分。要遵循少量多次和積極主動(dòng)的補水原則,不要等到渴了才一次性喝大量水。


無(wú)機鹽


有些無(wú)機鹽也是冬季戶(hù)外運動(dòng)必補充的營(yíng)養素。如鈣、鐵、鋅、鈉、銅等在寒冷氣候條件下比較容易發(fā)生缺乏的營(yíng)養元素,而牛奶、動(dòng)物肝臟、綠色蔬菜、豆制品、海帶、紫菜等食品中都富含這些營(yíng)養素,是冬季首選的抗寒食物。


維生素


維生素C、維生素E以及B族維生素都能夠提高耐寒能力,也是冬季戶(hù)外運用所必需的營(yíng)養。為了增加這些維生素的攝入可以選擇綠色蔬菜、紅色及黃色蔬菜與水果等。


蛋白質(zhì)


富含支鏈氨基酸(亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸)和蛋氨酸、肉堿豐富的蛋白食物可改善運動(dòng)能力,前者有助于骨骼肌能能量代謝,而后者對耐寒代謝有益。冬季戶(hù)外運動(dòng),可以選擇紅色的牛羊肉、魚(yú)類(lèi)和奶類(lèi)食物。


當然冬季戶(hù)外運動(dòng),除了要補充營(yíng)養以外,還要注意做好運動(dòng)前的熱身及運動(dòng)時(shí)的防護哦,讓我們都動(dòng)起來(lái),享受冬季戶(hù)外運動(dòng)帶給我們的不一樣的體驗吧!



本文關(guān)鍵詞:冬季 戶(hù)外運動(dòng) 營(yíng)養

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