國家衛生計生委開(kāi)發(fā)了一款食品添加劑公眾查詢(xún)軟件，將于近期上線(xiàn)。消費者輸入某種食品名稱(chēng)，軟件會(huì )立即告知哪些食品添加劑對這種食品是安全的，安全的量值是多少，而哪些是違法超標的添加劑，也會(huì )一目了然。

    昨日，國家衛生計生委例行新聞發(fā)布會(huì )上，食品安全標準和監測評估司司長(cháng)蘇志發(fā)布上述信息。

部分有機食品涉嫌虛假宣傳

    負責這款軟件研發(fā)的國家食品安全風(fēng)險評估中心主任助理、研究員王竹天介紹，現行的食品安全標準中，食品添加劑是最大的一塊，比如GB2760《食品添加劑使用標準》，就是一本很專(zhuān)業(yè)的書(shū)，包含2000多項指標，普通公眾使用不方便。

    同時(shí)，近年來(lái)，由于非食用添加劑非法添加、食用添加劑超限量、超范圍添加，導致一些食品安全事故。加上一些企業(yè)、機構的“無(wú)添加”、“有機”食品的虛假宣傳和誤導，造成公眾談所有食品添加劑即“色變”，認為食品添加劑均對人體有害。

輸入食品名稱(chēng)可查含哪些添加劑

    為了扭轉現狀，國家衛生計生委計劃開(kāi)展更通俗的食品安全風(fēng)險交流，首要任務(wù)之一，就是讓人們理性認識食品添加劑。

    食品添加劑標準公眾查詢(xún)軟件的開(kāi)發(fā)，正是基于這一計劃。

    王竹天介紹，這款軟件的主要作用是：輸入某種食品添加劑的名字，比如“苯甲酸”，系統會(huì )馬上回復“苯甲酸”可以在哪些食品中使用，使用多大量；輸入某種食品名稱(chēng)，比如“醬油”這個(gè)詞，立即就能查出在醬油中能夠安全使用哪些食品添加劑。

    新京報記者了解到，這款查詢(xún)軟件將于近期在國家衛生計生委官網(wǎng)和國家食品安全風(fēng)險評估中心網(wǎng)站開(kāi)通啟用。

本文關(guān)鍵詞：食品添加劑查詢(xún)軟件 違法超標添加劑