臨沂河東區鳳凰嶺街道的潘家湖村，全村人靠死狐貍肉加工個(gè)各種肉類(lèi)品銷(xiāo)往各地，環(huán)境臟亂，令人作嘔。同樣的一袋肉，在這家超市是羊肉，到了另一家超市變成了驢肉，再換一家超市又成了狗肉，暴利生產(chǎn)日進(jìn)萬(wàn)元。

據山東廣播電視臺齊魯頻道《小溪辦事》欄目報道，這是臨沂河東區鳳凰嶺街道的潘家湖村，一進(jìn)村記者就聞到了引人做嘔的腥臭味，爆料人稱(chēng)這是村里人加工肉的味道，而且全村每家每戶(hù)都參與加工肉的工作，這也成為全村人的主要經(jīng)濟來(lái)源?！斑@是暴利，一天掙大（近）萬(wàn)多塊錢(qián)，這不暴利嗎？這味太大了，我在里面聞不了?！?

記者在看到村里的街道上到處都是動(dòng)的肝臟和爪子，街道上每隔十幾米就有一個(gè)加工肉的作坊，報料人稱(chēng)加工肉的作坊沒(méi)有任何手續，而他們加工的究竟是什么肉呢？

爆料人拿著(zhù)起一袋肉稱(chēng)：“這就是他們當狗肉賣(mài)的狐貍凍！肉凍是用水和膠勾兌的，再把肉摻在一起?！边@包裝的“農家風(fēng)味”，竟然是狐貍肉。記者查看外包裝，沒(méi)任何的生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，更沒(méi)有任何國家食用標準的三無(wú)產(chǎn)品，而爆料人稱(chēng)這些三無(wú)產(chǎn)品非常暢銷(xiāo)，“山東德州、內蒙古、南方一帶江蘇銷(xiāo)量比較大”。

記者從爆料人那里了解到，這狐貍肉產(chǎn)品可不止狐貍凍這一種，而是五花八門(mén)什么肉都有，利潤非?？捎^(guān)?！坝褪裁吹?、肝什么的都賣(mài)了，沒(méi)有扔的，還有狐貍骨頭架子，這些東西都賣(mài)了，沒(méi)有剩下的東西，當成狗肉、牛肉、羊肉這些肉賣(mài)了，以次充好！”爆料人還稱(chēng)：“他們的利潤空間非常大，一個(gè)冬天大約能賺好十幾萬(wàn)?！?

每天加工上百?lài)嵥篮側狻′N(xiāo)往各地

加工狐貍肉富的流油，然而這些三無(wú)產(chǎn)品安全嗎？能吃嗎？又銷(xiāo)遠什么地點(diǎn)呢？據爆料人稱(chēng)這個(gè)臨沂的潘家湖村，每天會(huì )加工上百?lài)嵉乃篮側?，每天凌晨?huì )有大量的死狐貍運到村子附近進(jìn)行交易，根據爆料人提供的線(xiàn)索，記者一夜沒(méi)睡，熬夜到凌晨三點(diǎn)多，來(lái)到了狐貍肉的交易地點(diǎn)。

記者看到在一輛貨運汽車(chē)上幾名工人正往一輛三輪廠(chǎng)上扔剝了皮的死狐貍，就在不遠處還有一輛重型貨車(chē)上滿(mǎn)滿(mǎn)當當地堆滿(mǎn)了狐貍，不一會(huì )就有好幾輛車(chē)裝貨過(guò)磅，然后開(kāi)走。直到天亮仍有裝滿(mǎn)死狐貍的貨車(chē)來(lái)卸貨。

據了解，狐貍養殖戶(hù)到了十一月份就開(kāi)始殺狐貍，剝了皮，肉會(huì )以極低的價(jià)格處理掉，每斤只需要一兩塊錢(qián)。也正是瞄準了這個(gè)當口，有些人會(huì )以極低的價(jià)格競購狐貍肉，只是加工這一個(gè)環(huán)節就是產(chǎn)生幾倍的利潤，大多數會(huì )以狐貍肉充當牛羊肉等往外出售。這些狐貍沒(méi)有任何的包裝，不知道是怎么死的，更別說(shuō)是檢驗檢疫了。為了弄清楚死狐貍肉的去向，記者悄悄跟隨了一輛裝滿(mǎn)狐貍肉的三輪摩托車(chē)，跟著(zhù)這輛三輪摩托車(chē)，記者又來(lái)到潘家湖村，眼看著(zhù)三輪車(chē)拐進(jìn)了一個(gè)胡通，為不打掃驚蛇，記者并沒(méi)有繼續跟蹤下去。

警惕性奇高 不輕易露面

爆料人告訴記者，這些肉可以制以狐貍凍、火腿腸、羊肉卷等等，并稱(chēng)這些人都非常警覺(jué)，很少與陌生做交易，所以記者就是買(mǎi)家的身份與當地的商戶(hù)取得聯(lián)系。

這些商戶(hù)非常警覺(jué)，對于記者的身份一直都是半信半疑。當記者提出要與他見(jiàn)面聊聊時(shí)，對方稱(chēng)“這兩天在不家，若是在家就去找你們?！蓖ㄟ^(guò)簡(jiǎn)單的交談，對方好像識破了記者的身份，不管記者怎么說(shuō)，始終不同意見(jiàn)面。

隨后記者又掌握一條信息，德州那邊有個(gè)接頭人，好像姓薛，記者憑借這一信息又聯(lián)系了下一家商戶(hù)。這位商戶(hù)的警覺(jué)性也非常高，不過(guò)幸好爭取到了一個(gè)見(jiàn)面的機會(huì )，說(shuō)一會(huì )來(lái)接記者。一會(huì )記者手機又響了，傳來(lái)一個(gè)陌生的聲音，質(zhì)問(wèn)記者“原來(lái)在德州誰(shuí)給你供貨？”記者告訴他是姓薛的，還有一個(gè)姓韓的。對方稱(chēng)“因為現在這個(gè)東西（肉）屬于三無(wú)產(chǎn)品，記者也多，暗訪(fǎng)的也多，事也挺多的?！弊罱K對方答應與記者見(jiàn)面，只是說(shuō)會(huì )晚一點(diǎn)。

此時(shí)已是下午兩點(diǎn)，兩個(gè)小時(shí)過(guò)后，記者左等右等就是不見(jiàn)人。記者嘗試著(zhù)撥打對方電話(huà)一直是無(wú)法接聽(tīng)，難道記者的身份被他們識破了？記者又嘗試著(zhù)給對方發(fā)短信，三十分鐘后，當記者快要放棄時(shí)電話(huà)響了起來(lái)，最終跟對方約定，二十分鐘后在指定地點(diǎn)見(jiàn)面。

記者早早就來(lái)到街頭指定地點(diǎn)，但對方長(cháng)什么樣，怎么來(lái)是一無(wú)所知。就在這時(shí)一輛面包車(chē)駛進(jìn)了記者的視線(xiàn)，直接停在了記者的車(chē)前面，這時(shí)記者再撥打對方電話(huà)一直都是在通話(huà)中。就在記者想要接近那輛面包車(chē)時(shí)，面包車(chē)卻開(kāi)走了，當記者再次撥打對方電話(huà)時(shí)，對方就不再接聽(tīng)了。

聽(tīng)到風(fēng)聲？ 村里偃旗息鼓

對方的警覺(jué)性大大超乎記者的想象，這個(gè)商戶(hù)說(shuō)，他們做的是三無(wú)產(chǎn)品，曾經(jīng)被記者給曝光過(guò)，所以他們是防火防盜防記者。記者的車(chē)停在離村子兩公里開(kāi)外的地方，據爆料人稱(chēng)，很快，村子里就傳開(kāi)了，一輛濟南牌照的車(chē)來(lái)了，要大家都小心。這么高的反偵察能力，難道記者的調查真的就進(jìn)行不去了嗎？記者決定第二天直接進(jìn)入村子進(jìn)行調查采訪(fǎng)。

第二天記者直接進(jìn)入潘家湖村，奇怪的是這里非常安靜，不僅家家戶(hù)戶(hù)的大門(mén)都緊閉著(zhù)，就連大街上的人都很少，昨天熱火朝天加工狐貍肉的景象不見(jiàn)了。緊接著(zhù)記者看見(jiàn)一戶(hù)大門(mén)虛掩，隱約看著(zhù)有人在里面干活，記者下車(chē)去問(wèn)“賣(mài)肉吧？”對方答到“俺不賣(mài)，俺這是存的?！?

記者又問(wèn)“你有手續嗎，弄這些東西？”“俺這是存，俺不賣(mài)！”通過(guò)門(mén)縫，記者看見(jiàn)工人正在煮狐貍肉，對方好像很害怕記者看見(jiàn)里面的景象，直接把門(mén)給關(guān)上了。調查很難再進(jìn)行下去，記者決定再換個(gè)地方。

記者又來(lái)到一家加工死狐貍肉的商戶(hù)，“俺不賣(mài)白條，我這是煮干肉的！煮好了干肉就發(fā)給你們，六塊錢(qián)一斤?！辈⒎磫?wèn)“你們是記者吧？看像是記者！”看到記者的穿著(zhù)和口音，竟然覺(jué)察到了記者的身份，沒(méi)想到這個(gè)村的村民警惕性如此之高，記者只能再換一家。

加工戶(hù)透露：可做香腸 羊肉卷

記者又來(lái)到一家死狐貍肉加工戶(hù)，幾名工人正在用刀切割狐貍肉，聽(tīng)到記者說(shuō)的是濟南口音握著(zhù)刀就圍了上來(lái)，記者的機智，取得了對方的信任。

爆料人告訴記者，加工好的死狐貍肉會(huì )銷(xiāo)往青島、德州、淄博等，最終會(huì )流入老百姓的餐桌。根據國家相關(guān)規定，狐貍屬于特種養殖，肉類(lèi)未經(jīng)檢驗檢疫是不能進(jìn)行餐飲行業(yè)的。另外，根據畜牧局的相關(guān)規定，未經(jīng)批準運送動(dòng)物尸體也是違法的。記者聯(lián)系了當地公安局食品藥品與環(huán)境犯罪偵察隊，向他們反映了這些問(wèn)題，希望引起他們的重視，記者將繼續監督報道。

如果餐桌上出現了狐貍肉，市民吃了會(huì )不會(huì )有什么危害呢？記者也特別向營(yíng)養專(zhuān)家進(jìn)行了咨詢(xún)。

狐貍肉價(jià)格低廉，不法商販牟暴力

狐貍氣味很大，他們是用什么方法去除的呢？狐貍養殖戶(hù)稱(chēng)，“狐貍肉也就五六毛錢(qián)一斤，狐貍肉煮好以后，把白油全部舀出去，一點(diǎn)都不能帶著(zhù)，有那個(gè)摻和著(zhù)就有一個(gè)味?！?

未經(jīng)檢疫的狐貍肉不食用

肉販子大量收購狐貍肉，他們又把狐貍肉運往何處呢？2013年11月18號，濟南市民反應他在濟南市沃爾碼買(mǎi)的五箱驢肉懷疑是狐貍肉假冒，并且他還出具了山東省檢驗檢疫局的檢測報告，檢測報告寫(xiě)著(zhù)送檢樣品沒(méi)有檢測出鹿肉成份，反倒檢驗出了狐貍肉成份，同樣在去年湖州警方查獲了一起制售假羊肉案件，涉案金額高達一千多萬(wàn)元，據犯罪嫌疑人交待，他制作羊肉卷的羊肉就是狐貍肉。

因為狐貍肉對于養殖戶(hù)來(lái)說(shuō)是個(gè)累贅，許多不法商販覺(jué)得有利可圖，便出現了制假售假的情況。那狐貍肉到底能不能吃，對人體有沒(méi)有危害呢？記者采訪(fǎng)了省千佛山醫院營(yíng)養科的杜慧珍醫師。

“狐貍肉營(yíng)養價(jià)值還是非常高的，他屬于高蛋白、低脂肪的一種肉類(lèi)，里面也含有像鐵、鋅、銅以及一些維生素，比如維生素B1、B12等，但是狐貍肉他的味道不是好的，有的比較臭，有的也較腥?！?

既然狐貍肉有一定的營(yíng)養價(jià)值，為什么咱們的餐桌上見(jiàn)不到狐貍肉呢？“野生的狐貍是不允許上餐桌的，那些養殖的狐貍它的肉是非常便宜的，可是沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢疫，里面可能會(huì )有一些病毒、細菌還有一些寄生蟲(chóng)，我們人吃了顯然是不安全的?！鼻Х鹕结t院營(yíng)養科的杜慧珍醫師告訴記者。

記者了解到，養殖戶(hù)為了讓狐貍的皮毛好，會(huì )給狐貍喂大量的激素類(lèi)藥物，人吃了之后，會(huì )給我們的健康有所影響。另外記者從臨沂潘家湖村帶回的狐貍肉，才兩天時(shí)間就已經(jīng)變質(zhì)脹袋了。這關(guān)系著(zhù)我們的健康安全，希望相關(guān)部門(mén)高調重視，嚴肅處理！

本文關(guān)鍵詞：山東黑作坊死狐貍肉冒充各種肉品銷(xiāo)往各地