校園周邊的“五毛零食”其價(jià)格低廉、品類(lèi)豐富，深受中小學(xué)生的親睞。但是它卻是添加劑的聚集地，存有嚴重的健康危害。今年8月底，國家食品藥品監督管理總局下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展兒童食品和校園及其周邊食品安全專(zhuān)項整治工作的通知》，9月起，將嚴查校園周邊劣質(zhì)食品。

目前新學(xué)期開(kāi)學(xué)已經(jīng)一個(gè)多月，在學(xué)校周邊銷(xiāo)售的零食卻都查不到食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號。那么，這些“五毛食品”都產(chǎn)自哪里？洛陽(yáng)有多少企業(yè)在生產(chǎn)這樣的小食品？大河報記者對此進(jìn)行了走訪(fǎng)調查。

“五毛零食”賣(mài)得俏饞住孩子惹人憂(yōu)

洛陽(yáng)多部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)，市民可參與舉報

閱讀提示|售價(jià)多在0.5元至1元之間，原料多為豆制品或者面制品，口味咸辣、包裝簡(jiǎn)易，在中小學(xué)生中間頗受歡迎，這樣的零食也被稱(chēng)為“五毛食品”。而這些食品除了熱量高營(yíng)養價(jià)值低外，長(cháng)期食用還會(huì )給正處于成長(cháng)發(fā)育期的青少年造成身體負擔。

今年8月底，國家食品藥品監督管理總局下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展兒童食品和校園及其周邊食品安全專(zhuān)項整治工作的通知》，9月起，將嚴查校園周邊劣質(zhì)食品。目前新學(xué)期開(kāi)學(xué)已經(jīng)一個(gè)多月，在學(xué)校周邊銷(xiāo)售的零食卻都查不到食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號。那么，這些“五毛食品”都產(chǎn)自哪里？洛陽(yáng)有多少企業(yè)在生產(chǎn)這樣的小食品？大河報記者對此進(jìn)行了走訪(fǎng)調查。

【現象】辣條價(jià)低味好，頗受小孩子歡迎

15歲的小寶，每天放學(xué)都要到學(xué)校周邊的小賣(mài)部買(mǎi)包辣條?！拔业牧慊ㄥX(qián)有限，買(mǎi)點(diǎn)這樣的小零食解悶還好吃?！毙氄f(shuō)，雖然每次吃完辣條臉上都會(huì )冒小痘痘，但是小伙伴們都在吃還經(jīng)常拿出來(lái)分享，所以自己的“戒辣”之路也就遙遙無(wú)期了。

小寶的媽媽馮女士對此意見(jiàn)頗大，給小寶的飯錢(qián)都會(huì )被他用來(lái)買(mǎi)辣條和碳酸飲料。雖然馮女士把這類(lèi)小食品的危害告訴小寶和他的同學(xué)，但孩子們卻不以為然。

在凱旋路一所小學(xué)附近開(kāi)店的店主告訴記者，這種零食深受學(xué)生喜愛(ài)，銷(xiāo)售狀況一直都很好。這家店主認為，在學(xué)生眼里，這些小食品因為價(jià)格便宜，口味咸辣、嚼勁十足、包裝簡(jiǎn)易，所以頗受孩子的歡迎。

“進(jìn)價(jià)三毛多，售價(jià)五毛，其實(shí)利潤沒(méi)多大。但是，相當一部分孩子沒(méi)有自帶飲水杯的習慣，吃了辣條會(huì )又渴又辣，所以還會(huì )再買(mǎi)幾瓶水，這樣辣條可以說(shuō)在一定程度上也促進(jìn)了消費?！币幻辉敢馔嘎缎彰牡曛髡f(shuō)，至少是10年前就有辣條這樣的小食品，從誕生之初至今，銷(xiāo)量一直很好。

“吃一次影響不了什么的”、“沒(méi)啥怪味，挺好吃”、“很刺激”，這是記者在采訪(fǎng)食用“五毛零食”的學(xué)生時(shí)，聽(tīng)到最多的話(huà)。記者在探訪(fǎng)中發(fā)現，一些“五毛零食”包裝上的配方表、生產(chǎn)許可證編號等信息十分模糊，一些食品外包裝沾滿(mǎn)灰塵，并且已經(jīng)滲出油脂，甚至有的包裝都已經(jīng)破損。

東升二小的一名教師表示，以前不少學(xué)校還組織檢查，不允許學(xué)生攜帶零食進(jìn)校園，但是學(xué)生跟學(xué)校玩起了躲貓貓的游戲，“在學(xué)校門(mén)口查，有的學(xué)生就跑到學(xué)校外面躲著(zhù)吃。也交代家長(cháng)不要給孩子零花錢(qián)，但還是有孩子會(huì )挪用零花錢(qián)購買(mǎi)這些小零食?！?

【危害】“五毛零食”高鈉、多添加劑，加重孩子身體負擔

記者在走訪(fǎng)中發(fā)現，在澗西區隴北二路上的東方第二小學(xué)、聯(lián)盟路上的東升三中、西工區中州中路的洛陽(yáng)市第三中學(xué)、西工區紗廠(chǎng)路與唐宮西路交叉口附近的洛陽(yáng)市第十九中學(xué)等，這些學(xué)校門(mén)口均能發(fā)現名為“素火爆雞筋”、“調味面筋”、“烤板鴨”等五花八門(mén)的“五毛零食”。

這些“五毛零食”包裝袋上均標明主料均為面制品或者豆制品，輔料則是各種食品添加劑，通常都含有味精、食用色素等。記者看到，這些小零食上標注的添加劑少則六七種，多則十五種。

根據國家規定，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠(chǎng)檢驗合格的，在出廠(chǎng)銷(xiāo)售之前，必須在最小銷(xiāo)售單元的食品包裝上，標注由國家統一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號，并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入標志“QS”。

但是記者在國家食品質(zhì)量安全網(wǎng)查詢(xún)這些“五毛零食”的食品生產(chǎn)許可證號時(shí)，卻發(fā)現像“素火爆雞筋”、“太子牛肉”（面制素食）、牛板筋（調味面制品）等均查詢(xún)不到QS編號。

鄭州大學(xué)附屬洛陽(yáng)中心醫院營(yíng)養科主任王朝霞表示，這些查詢(xún)不到QS編號的小零食大都來(lái)自小作坊，食品的安全性并不能夠完全保障，而且食品中添加劑較多，尤其是鈉的含量都要占到一包食品營(yíng)養成分的46%甚至更高?！?00克的小食品含鈉量是一個(gè)成人一天所需鈉量的一半左右，而青少年根本要不了那么多的鈉量?！彼M(jìn)一步說(shuō)，對于肝腎發(fā)育尚不完全的青少年而言，高鈉、高油、高添加劑都會(huì )對孩子的身體造成很大的負擔。而且這些小食品原料雖然都是淀粉等，但是在制作過(guò)程中，谷物類(lèi)的營(yíng)養都會(huì )被破壞掉，小食品中缺乏膳食纖維，只能提供單純的熱量。王朝霞建議，青少年最好不要長(cháng)期食用辛辣和味道重的食品，否則容易導致味覺(jué)發(fā)生不良反應，出現厭食、挑食的情況。

【尷尬】洛陽(yáng)質(zhì)監部門(mén)對外來(lái)問(wèn)題食品檢查乏力

“這些‘五毛食品’大部分都是要銷(xiāo)售給兒童的，但是目前兒童食品范圍很模糊，到底哪些食品是兒童食品，國內沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的規定，洛陽(yáng)多數食品生產(chǎn)企業(yè)，加工的食品都有可能銷(xiāo)售給兒童。所以，我們只能對有可能銷(xiāo)售給學(xué)校的食品生產(chǎn)企業(yè)加大監管?！甭尻?yáng)市質(zhì)量技術(shù)監督局生產(chǎn)監管科負責人介紹，截止到今年6月底，洛陽(yáng)全市頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)共有366家，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)兒童食品的企業(yè)則暫無(wú)統計。

“我們會(huì )重點(diǎn)檢查面向校園生產(chǎn)的食品加工企業(yè)，目前暫時(shí)沒(méi)有發(fā)現食品質(zhì)量問(wèn)題?！甭尻?yáng)市質(zhì)量技術(shù)監督局生產(chǎn)監管科一負責人介紹，這些五毛食品袋后面標注的“營(yíng)養成分表”也有“貓膩”，因為洛陽(yáng)暫時(shí)無(wú)法檢測營(yíng)養成分的所有項目，只能讓企業(yè)送至鄭州省級檢測中心進(jìn)行詳細檢測。但是在質(zhì)監部門(mén)對食品進(jìn)行檢查中，個(gè)別企業(yè)模仿別人的食品包裝，將營(yíng)養成分直接進(jìn)行“照抄”。

據洛陽(yáng)市質(zhì)量技術(shù)監督局生產(chǎn)監管科負責人介紹，該局將對生產(chǎn)加工兒童食品和校園周邊的食品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊加大檢查力度，原料庫、輔料科、成品庫都是檢查重點(diǎn)。并另外要求，原料采購嚴格索證索票，不合格的原料不得進(jìn)廠(chǎng)，出廠(chǎng)產(chǎn)品要做到批批檢驗，不合格的產(chǎn)品不得出廠(chǎng)，如有違規行為，將嚴厲查處。

“不過(guò)，企業(yè)如果想取得肉制品等的生產(chǎn)資質(zhì)，國家和省里還是有門(mén)檻限制的，如小作坊不允許生產(chǎn)面包、肉類(lèi)等高安全風(fēng)險的食品。對于辣條、牛板筋等調味面制品，則沒(méi)有任何資質(zhì)限制?！痹撠撠熑苏f(shuō)，質(zhì)監部門(mén)主要對洛陽(yáng)市區及縣區的企業(yè)進(jìn)行檢查，但是對外來(lái)違規食品的檢查卻是鞭長(cháng)莫及。

【監管】扣留和銷(xiāo)毀問(wèn)題食品175公斤

“近年來(lái)，辣條等調味面制品（即五毛食品）在食品投訴中所占比例越來(lái)越高，工商部門(mén)已將其作為監管重點(diǎn)，自2008年以來(lái)，洛陽(yáng)市超市和小雜貨店等食品經(jīng)營(yíng)單位，在進(jìn)貨時(shí)都必須向批發(fā)商索要相關(guān)票據，工商部門(mén)以此來(lái)檢查其進(jìn)貨渠道?！痹撠撠熑私榻B，該票據全稱(chēng)為“流通環(huán)節食品供銷(xiāo)貨憑證”，由洛陽(yáng)市工商部門(mén)頒發(fā)給經(jīng)備案登記的食品批發(fā)商。據洛陽(yáng)市工商局消?？曝撠熑吮硎?，每年六一兒童節前后，全市工商部門(mén)會(huì )定期開(kāi)展校園周邊食品專(zhuān)項整治工作。在今年專(zhuān)項整治期間，全市共有120千克校園周邊小食品因進(jìn)貨渠道有問(wèn)題被查處，同時(shí)，還有55千克小食品配料檢驗不合格，這些問(wèn)題食品已經(jīng)被全部扣留和銷(xiāo)毀。

此外，洛陽(yáng)市政府食品安全辦、食品藥品監督管理局已聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于落實(shí)國務(wù)院和河南省有關(guān)要求開(kāi)展兒童食品和校園及其周邊食品安全專(zhuān)項整治的通知》，其中明確強化了與農業(yè)、教育、公安、工商行政管理、綜合執法等相關(guān)部門(mén)的協(xié)作配合，健全行政執法和刑事司法工作銜接機制。整頓規范食品加工小作坊、食品經(jīng)營(yíng)小攤販、流動(dòng)攤販食品經(jīng)營(yíng)行為，堅決查處取締無(wú)任何合法經(jīng)營(yíng)證明的非法流動(dòng)攤販，嚴厲打擊食品違法犯罪行為。

據洛陽(yáng)市政府食品安全辦一負責人介紹，此次專(zhuān)項活動(dòng)聯(lián)動(dòng)了食安辦、食藥監、教育、公安、質(zhì)監、工商等部門(mén)密切配合。要求各縣（市、區）食品安全辦公室督促各相關(guān)部門(mén)切實(shí)履行職責，消除監管空白。對于責任不落實(shí)，監管不作為造成后果的，會(huì )按照《洛陽(yáng)市食品安全監管責任追究暫行辦法》追究責任。

據洛陽(yáng)市政府食品安全辦這名負責人介紹，此次專(zhuān)項整治活動(dòng)將會(huì )持續到10月底，屆時(shí)，整治結果也會(huì )在媒體上公布。如果市民發(fā)現學(xué)校周邊存在食品安全隱患，可以撥打投訴舉報電話(huà)進(jìn)行反映：市政府食品安全辦：0379—63320068；市食品藥品監督管理局：0379—63919079。

本文關(guān)鍵詞：校園周邊五毛零食安全隱患多 五毛零食頗受小孩子歡迎