據了解，去年10月，濟南市高新區市場(chǎng)監管局工作人員從濟南市好當家刺參店抽查了3盒海參，并委托第三方檢測機構—青島譜尼測試公司進(jìn)行鋁含量檢測。青島譜尼出具的檢測報告顯示，3盒海參中有2盒的鋁含量超標。

“國家規定的海參鋁含量標準是100mg/kg，根據相關(guān)規定我們對其下達了罰款62320元的處罰決定?！?月31日上午，濟南市高新區市場(chǎng)監管局一位工作人員介紹說(shuō)。

但去年10月下達的處罰決定，由于商家不認可，至今未能執行。

處罰爭議

7月31日，導報記者來(lái)到這家位于濟南市高新區舜華北路739號的海參店?！昂卯敿矣袡C刺參”牌匾上，標注有公司股票代碼600476。

“對于具體情況不太了解，可能是在蒸煮過(guò)程中使用鋁鍋的原因?！钡陜纫晃还ぷ魅藛T向導報記者解釋?zhuān)ツ?月1日起國家出臺的《食品中污染物限量》新標準中，已經(jīng)明確表示取消對食品中鋁含量的限定。

對于這一質(zhì)疑，濟南市高新區市場(chǎng)監管局上述工作人員表示，市場(chǎng)監管局作為執法部門(mén)，都是委托第三方檢測，報告單上的檢測數據都寫(xiě)得很清楚，處罰依據也很清楚。

檢測結果顯示，被檢出超標的兩盒海參的鋁含量分別是172mg/kg和247mg/kg，而國家規定的海參鋁含量的標準是100mg/kg。

對于《食品中污染物限量》取消鋁含量限定的說(shuō)法，導報記者注意到，新標準中雖不再重復設置食品鋁限量規定，但要求食品中使用含鋁添加劑應嚴格按照《食品添加劑使用標準》執行。

3日中午，好當家董事長(cháng)唐傳勤婉拒了導報記者的采訪(fǎng)要求。隨后，導報記者根據好當家官網(wǎng)提示，試圖聯(lián)系好當家濟南大區負責人王女士，但對方表示“只負責銷(xiāo)售，對此事并不知情”。

或移送法院審理

“海參鋁超標主要有兩種原因，一方面在生產(chǎn)企業(yè)用鋁鍋和鐵鍋完成對海參的蒸煮，可能導致海參檢出鋁成分；另一方面人為在加工環(huán)節添加明礬，改善產(chǎn)品的組織形態(tài)，導致鋁含量較高?！睂τ诤X超標問(wèn)題，濟南一家海參、蟲(chóng)草連鎖銷(xiāo)售品牌創(chuàng )始人周先生在接受導報記者采訪(fǎng)時(shí)表示，這兩種情況應區別對待。

而此次對好當家海參的處罰，根據濟南市高新區市場(chǎng)監管局的行政處罰書(shū)，相關(guān)海參銷(xiāo)售方應在2014年3月4日之前繳清罰款。對于遲遲未繳罰款的行為，市場(chǎng)監管局工作人員表示按照流程可能會(huì )將案件移送法院審理。

據了解，檢測報告書(shū)是2013年11月寄給商家并簽收的，若商家對檢測報告有異議可在15日之內提出復檢；今年1月17日，濟南市高新區市場(chǎng)監管局寄給商家行政處罰決定書(shū)并告知如果有異議可以在60日之內申請行政復議，3個(gè)月內提出行政訴訟。

但截至導報記者發(fā)稿時(shí)，相關(guān)部門(mén)仍未收到關(guān)于檢測報告和對處罰存有異議的復議請求。

本文關(guān)鍵詞：海參 鋁超標 檢測機構 濟南