“我現在是咬牙挺著(zhù),就是不知道還能挺多久?！?月2日,談起持續走低的生鮮奶價(jià)格,濱州濱城區奶農宋傳華滿(mǎn)臉無(wú)奈,“現在一公斤生鮮奶是2塊2毛錢(qián),去掉運費2毛,一市斤奶就合1塊錢(qián),而且人家還不愿意要?！?

自2007年養奶牛開(kāi)始,這是宋傳華碰到的最差的行市?！熬褪侨鼓谭凼录偘l(fā)生時(shí),一公斤奶也要2塊3毛錢(qián)左右,當時(shí)的原料成本是多少,現在是多少啊?”宋傳華給記者算了一筆賬,當時(shí)收草料是0.6角/斤,現在是1.6角/斤,飼料也從當時(shí)的1.6-1.8元/公斤,漲到現在的2.9元/公斤,人工成本則從30元/天,漲到了100元/天。

“這行情比三鹿事件時(shí)還差很多?！彼蝹魅A感到無(wú)法承受是從今年4月份開(kāi)始的,“當時(shí)和一家乳制品企業(yè)簽訂的訂貨合同3月到期,到4月份時(shí),人家就不續約了?！彼蝹魅A只能自己到處找買(mǎi)家,“最后找了一家,算人家計劃外收購,價(jià)格人家說(shuō)多少就是多少,一下子就從四五塊錢(qián)一公斤掉到了兩塊多錢(qián)?！?

讓宋傳華更加不安的是,這種情況仍然沒(méi)有改善的跡象,他所在的村莊,已有奶農張羅著(zhù)賣(mài)牛?！拔茵B了六七十頭,算是大戶(hù),還能硬撐著(zhù),村里其他養了二三十頭的已經(jīng)開(kāi)始要賣(mài)牛了?！彼f(shuō)。

與宋傳華相比,目前擁有4000頭奶牛的濟南市章丘市高官寨鎮奶牛專(zhuān)業(yè)合作社雖然要好一些,但也已經(jīng)感覺(jué)到了巨大壓力?！皟r(jià)格從5.6元/公斤,很快就跌到了4元/公斤?！弊鳛楹献魃缍麻L(cháng),郭紹剛非常擔心合作社里的農戶(hù)會(huì )“倒奶殺?！?“價(jià)格要是再往下走,真不知道會(huì )怎么樣?！?

“三聚氰氨事件爆發(fā)后,各地都在加強奶源建設。我省對規模奶牛場(chǎng)的扶持力度也很大,規?；B殖已經(jīng)達到了一定程度?！鄙綎|省奶業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)張志民說(shuō),但目前以散戶(hù)為主的養殖模式仍未徹底改變,“存欄在100頭以上的大約能占40%以上?！碑斆媾R這種大的價(jià)格波動(dòng)時(shí),大部分抵抗能力比較差。

進(jìn)口奶源掌握奶價(jià)方向盤(pán)

“價(jià)格行情變化這么大,就是因為進(jìn)口奶粉一下子大增的緣故?！彪m然文化水平不是很高,宋傳華對奶業(yè)變化還是非常了解?！叭ツ?尤其是下半年生鮮奶價(jià)格一路飆升,甚至到了6塊多錢(qián)一公斤,就是因為當時(shí)進(jìn)口乳粉量急劇減少。沒(méi)有了便宜的進(jìn)口乳粉做原料,國內的乳品生產(chǎn)廠(chǎng)家就只能到處搶收原奶,生鮮奶價(jià)格一下子升了一大截?！?

張志民也表示,現在進(jìn)口奶粉的多少,已經(jīng)成了國內生鮮乳價(jià)格的“晴雨表”。他分析說(shuō),去年8月,全球最大乳品出口商新西蘭恒天然爆發(fā)“肉毒桿菌污染風(fēng)波”,我國一度暫停了新西蘭乳粉相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)口。加上隨后的幾個(gè)月,恰逢中秋、國慶國內乳品消費高峰,而國內奶牛飼養成本增加等,造成了去年下半年奶源價(jià)格一路飆升。

“以至于當時(shí)很多人預測,中國奶源缺口達30%以上?！睆堉久裾f(shuō)。然而,隨著(zhù)年底我國對新西蘭進(jìn)口乳品的解禁,大量進(jìn)口乳粉涌進(jìn)國內,國內奶牛養殖行情急速逆轉?！皟H今年1-6月份,我國進(jìn)口乳粉達68萬(wàn)噸。而且國際乳粉價(jià)格也從5000多美元/噸,下降到3000多美元/噸,國內乳制品企業(yè)用乳粉還原成液態(tài)奶,成本仍低于國內生鮮乳的價(jià)格,這使得乳品加工企業(yè)更愿意進(jìn)口乳粉?！?

“即使是三鹿奶粉事件,也沒(méi)造成奶業(yè)這么大的波動(dòng)?！彼蝹魅A說(shuō),“三鹿奶粉事件”剛發(fā)生后,奶源價(jià)格曾短暫下行,“到2009年7月份,不到一年的時(shí)間,價(jià)格就回升到之前水平,并且之后一直比較穩定?！?

張志民也分析說(shuō),嚴格的監管、行業(yè)規范升級、企業(yè)自律意識加強,消費者對本土乳品的信心也慢慢恢復。記者了解到,生鮮乳方面,國內三聚氰胺檢測合格率已連續5年保持100%;生鮮乳檢測指標從6項增加到12項,2013年中國乳制品產(chǎn)量同比增長(cháng)5.15%……

原標題：奶賤直逼6年前三鹿地震期 一公斤生鮮乳最高4元

本文關(guān)鍵詞：三鹿事件 奶粉 乳品行業(yè)