1 轉基因與雜交、太空育種和嫁接有何區別？

        基因是具有遺傳效應的DNA片段，是控制生物性狀的基本遺傳單位，它可以通過(guò)復制把遺傳信息由上一代傳給下一代，使后代出現與親代相似的性狀。

        轉基因是一種育種技術(shù)，就是把某一生物體之外的人工分離和修飾過(guò)的基因片段導入到生物體基因組中，讓其本身的基因重組，再經(jīng)過(guò)數代人工選育，獲得具有人們所希望的特定遺傳性狀的生物個(gè)體，從而培育出新的品種。

        雜交則是通過(guò)兩個(gè)品種生殖細胞的結合，對作物進(jìn)行基因重組。

        雖然轉基因和雜交都屬于基因重組，但轉基因導入了外源基因，同時(shí)，為導入外源基因還同時(shí)導入一個(gè)“暗盒”，里面有“啟動(dòng)子”、“終止子”和“抗生素篩選標識基因”，而雜交不存在外源基因，更不需要“暗盒”。

        按照目前流行的“五界分類(lèi)系統”，生物可以分原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界、動(dòng)物界，界下依次是門(mén)、綱、目、科、屬、種。

        雜交大多只在種內發(fā)生，一般不超過(guò)屬。如秈稻和粳稻可以雜交，但這兩種水稻都是“稻種”。馬和驢可以雜交生下騾子，但馬和驢以及它們的后代騾子都是“馬屬”。

        轉基因則可以跨門(mén)、綱、目、科，甚至可以跨界，通俗地說(shuō)，任何兩種甚至幾種生物都可以“交配”產(chǎn)生一新物種，可以把豬的基因植入人身上，也可以把人的基因植入水稻。

        我們可以這樣比喻，物種的自然進(jìn)化是自由戀愛(ài)結婚，雜交則是在媒人介紹下結婚，轉基因就強行讓人畜交媾“亂倫”了。有人認為轉基因違背了人類(lèi)倫理，有的宗教甚至明確表示不得食用轉基因食品。

        太空育種屬于誘變育種，就是把種子置于航天器內發(fā)射到太空，通過(guò)強輻射、微重力和真空等太空綜合環(huán)境因素誘發(fā)種子的基因變異。航天器返回地球后，將發(fā)生變異的種子經(jīng)過(guò)一代代的篩選培育，得到優(yōu)良種子品種。但這種變異是不可控的，可能朝好的方面變異，也可能朝壞的方面變異。還有，種子在太空的突變率僅有0.05%-0.5%之間，絕大多數種子到太空就是旅游，沒(méi)任何變化，太空育種的成功率是極低的。

        由于雜交和太空育種都沒(méi)有將外源基因導入作物中，這兩種育種方式都沒(méi)有培育出新的物種，人們一般仍把雜交作物和太空作物視為傳統作物。

        嫁接只是兩個(gè)品種的營(yíng)養器官的結合，不涉及遺傳基因的重組與改變，因此，不能稱(chēng)其為育種技術(shù)。

        2 批準的轉基因作物都有哪些？

        2013年世界有27個(gè)國家種植轉基因作物，種植面積1.752億公頃。美國批準的轉基因作物種類(lèi)最多，包括玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜、苜蓿、木瓜和南瓜8種。

        中國批準商業(yè)化種植的轉基因作物有棉花和番木瓜兩種，批準進(jìn)口用作加工原料的有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5種作物。我國未批準轉基因糧食作物種植。

        轉基因作物主要是抗蟲(chóng)轉基因和抗除草劑轉基因這兩大類(lèi)。

        Bt就是抗蟲(chóng)基因，它取自能分泌毒蛋白的蘇云金芽胞桿菌，這種毒蛋白能殺死昆蟲(chóng)。作物被轉入Bt后，生長(cháng)時(shí)就能產(chǎn)生這種毒蛋白，昆蟲(chóng)吃了這種轉基因作物就會(huì )被毒死，從而無(wú)需噴灑農藥。

        現在，市場(chǎng)上的除草劑幾乎被美國孟山都公司的“農達”草甘膦壟斷。草甘膦是一種非選擇性除草劑，將它噴灑到農田后，會(huì )把草和作物一起殺死。為了推廣草甘膦的使用，孟山都便研究出抗草甘膦轉基因作物，作物轉入抗草甘膦基因后，農民就可以放心在農田噴灑草甘膦除草，而不會(huì )傷及作物。

        3 抗蟲(chóng)轉基因作物的效果如何？

        Bt轉基因作物上市之初抗蟲(chóng)效果不錯，但不要忘了生物進(jìn)化規律，蟲(chóng)子為了生存，會(huì )逐步產(chǎn)生對這種毒蛋白的抗體，從而使抗蟲(chóng)轉基因作物的抗蟲(chóng)效果逐步下降。

        美國《自然》雜志2014年3月發(fā)文稱(chēng)：“西部玉米根蟲(chóng)”對Bt轉基因玉米產(chǎn)生了抗藥性，種植轉基因玉米平均3.6年后，害蟲(chóng)就表現出了抗藥性。

        印度《班加羅爾鏡報》2014年3月22日刊文稱(chēng)，Bt轉基因棉花毫無(wú)價(jià)值，印度卡納塔克邦農民因種植Bt轉基因棉花已遭受23億盧比損失，為此，邦政府將對一家與孟山都合作的種子公司提起訴訟，并將無(wú)限期禁止該公司在本邦農貿市場(chǎng)上供應Bt轉基因種子。

        《生物技術(shù)國際期刊》2008年刊文稱(chēng)，1999年以來(lái)，中國轉基因棉花產(chǎn)區的棉籽對螟蛉蟲(chóng)有效，但對第二代蟲(chóng)害還必須用殺蟲(chóng)劑，這樣，轉基因作物帶來(lái)的經(jīng)濟利益就被第二代蟲(chóng)害給吃掉了，目前還沒(méi)有找到理想的替代方案。為此，該文作者建議中國甚至世界范圍停止轉基因棉花種植。

        中國農科院研究員佟屏亞也指出：“所謂‘抗蟲(chóng)基因’是騙人的。比方說(shuō)棉花，1999年棉蟲(chóng)很厲害，用了孟山都的抗蟲(chóng)基因以后，是抗蟲(chóng)了，但是不只一個(gè)蟲(chóng)啊，其他蟲(chóng)來(lái)了還得打藥。水稻有六七種蟲(chóng)子，玉米也有六七種蟲(chóng)子，所以你只轉一個(gè)基因，這個(gè)蟲(chóng)沒(méi)了另外一個(gè)蟲(chóng)可能又來(lái)了，各個(gè)地方每年都不一樣的，所以它是解決不了生產(chǎn)上用農藥的問(wèn)題?！?

        4 抗除草劑轉基因作物讓雜草更瘋狂

        轉基因有一個(gè)致命的缺陷，就是通過(guò)基因“漂移”讓附近的其他生物也感染上轉基因?？钩輨┳魑飼?huì )把抗除草劑的基因感染給雜草，從而也讓雜草產(chǎn)生了除草劑抗性，這就逼迫農民不斷加大除草劑的使用量。

        2010年，美國環(huán)保局聯(lián)合幾個(gè)大學(xué)發(fā)布的一個(gè)研究報告顯示，83%的野生油菜被檢出了除草劑抗性基因，這使目前的除草劑對一些雜草無(wú)效或者效果減弱，農民要投入更多的勞動(dòng)力來(lái)清除雜草，增加農業(yè)生產(chǎn)成本。美國農業(yè)部在2014年2月20日發(fā)布的一個(gè)研究報告也支持了上述結論，轉基因玉米田的草甘膦除草劑用量在2001年是每畝113.4克，到2010年增加到每畝149.7克，在這10年里草甘膦的用量每畝增加了32%。

        美國目前已發(fā)現了130多種耐草甘膦害雜草，這些“超級雜草”嚴重威脅著(zhù)美國的農業(yè)產(chǎn)出。

        5 轉基因作物能增產(chǎn)嗎？

        幾乎所有轉基因種子公司及轉基因的游說(shuō)者的口頭禪就是“轉基因作物能增產(chǎn)”。美國憂(yōu)思科學(xué)家聯(lián)盟通過(guò)對美國轉基因玉米和轉基因大豆過(guò)去15年的產(chǎn)量分析得出結論，過(guò)去15年的產(chǎn)量確實(shí)增加了，但增加的產(chǎn)量主要歸功于農業(yè)耕作技術(shù)的改進(jìn)和農業(yè)投入，轉基因技術(shù)對產(chǎn)量的影響非常有限，即使這15年間沒(méi)有轉基因作物，糧食產(chǎn)量照樣增長(cháng)。

        “地球開(kāi)放資源”組織在2012年6月發(fā)表了長(cháng)篇研究報告《轉基因生物的秘密與真相》，報告提出，宣傳說(shuō)轉基因作物可以提高產(chǎn)量完全是謊言，沒(méi)有任何數據支持這一說(shuō)法。在同等耕作條件下，轉基因作物充其量與非轉基因作物的產(chǎn)量相同，轉基因大豆和某些轉基因玉米的產(chǎn)量甚至低于非轉基因作物的產(chǎn)量。

        美國農業(yè)部在2002年《農業(yè)經(jīng)濟報告》第810期也指出：“那些商業(yè)化的轉基因作物并不具有增產(chǎn)的潛力。實(shí)際上，轉基因作物的產(chǎn)量甚至會(huì )下降?！泵绹r業(yè)部的數據也顯示，轉基因大豆的平均產(chǎn)量并沒(méi)有增加。

        2013年7月13日， 轉基因與食品安全國際研討會(huì )在北京舉行，包括聯(lián)合國糧農組織官員等在內的國內外專(zhuān)家從不同角度均確認轉基因既不高產(chǎn)，也不環(huán)保，更不安全。來(lái)自印度的科學(xué)家和社會(huì )活動(dòng)家范達瓦·席瓦在演講中證實(shí)，印度棉花種子被孟山都控制后，種子價(jià)格上漲了80倍，而轉基因玉米還給印度農民造成400億盧比的經(jīng)濟損失。

        2013年9月25日，農科院研究員佟屏亞在北京召開(kāi)的再論轉基因與國家安全研討會(huì )上指出“‘轉基因作物能增產(chǎn)’是騙人的”。他說(shuō)，有一次在農科院召集的會(huì )上，全部轉基因專(zhuān)家都在座，他問(wèn)這些轉基因專(zhuān)家能不能搞一個(gè)增產(chǎn)基因，結果沒(méi)有人能回答這個(gè)問(wèn)題。

        6 轉基因不能增產(chǎn)，為何農民還要種？

        讀者會(huì )問(wèn)，既然轉基因作物不能增產(chǎn)，而轉基因種子比傳統種子貴很多，可農民為什么還要種轉基因作物呢？

        前文已述，抗蟲(chóng)轉基因作物在短時(shí)間內有抗蟲(chóng)效果，這樣，農民寄希望種植轉基因作物節省農藥開(kāi)支，而抗除草劑轉基因作物可讓農民放心在農田里噴灑除草劑，節省了勞動(dòng)力和勞動(dòng)強度，這樣，如果不考慮環(huán)境污染等外溢成本，農民個(gè)體從短期種植轉基因作物上也許會(huì )增加收益，至少是讓自己更舒適地從事農業(yè)生產(chǎn)，無(wú)需“鋤禾日當午，汗滴禾下土”。這就是一些農民選擇種植轉基因作物的一個(gè)原因。

        央視記者調查發(fā)現，武漢江夏區段嶺廟的金星村，不少農民以40元一斤的價(jià)格購買(mǎi)抗螟蟲(chóng)轉基因種子，雖然種子貴，但可以節省出買(mǎi)農藥的錢(qián)和打藥的人工費用，每畝仍能省兩三百塊錢(qián)。但由于抗蟲(chóng)轉基因作物耕作幾年后會(huì )讓蟲(chóng)子產(chǎn)生抗體，抗蟲(chóng)轉基因作物不能毒死蟲(chóng)子或對蟲(chóng)子的毒性降低，農民就不得不再用農藥殺蟲(chóng)。高價(jià)買(mǎi)的轉基因種子沒(méi)有起到殺蟲(chóng)效果，再加上農藥費用，農民的種植成本就會(huì )增加，收益減少?？梢?jiàn)，抗蟲(chóng)轉基因作物不會(huì )給農民帶來(lái)長(cháng)期利益。

        轉基因推廣機構鋪天蓋地的廣告宣傳把不懂高科技的農民給忽悠了，就像中國人搶購住房一樣，明知房?jì)r(jià)躥到天上去了，但在一些無(wú)良專(zhuān)家教授“房?jì)r(jià)只漲不落”和“剛需”等言論忽悠下，還是勒緊腰帶為兒孫買(mǎi)房。

        7 轉基因食品安全嗎？

        爭論最多的還是轉基因食品是否安全的問(wèn)題。轉基因食品是否安全，除了通過(guò)理論推測外，還必須通過(guò)試驗和長(cháng)期觀(guān)察得出結論。例如，歐盟食品安全管理規定特別強調，某種食品對人有危害，不是吃了這種食品立即產(chǎn)生不良反應，也包括長(cháng)期吃這種食品的毒素積累，明顯表現危害癥狀可能需要十幾年、幾十年甚至在下一代身上表現出這種危害，如感染了二惡英、甲基汞、遺傳性致癌物質(zhì)等，這些都會(huì )給下一代帶來(lái)危害。

        2012年，歐盟食品安全局轉基因食品專(zhuān)家組發(fā)現，轉基因食品存在普通食品不存在的“新危險”。美國《醫藥日報》2014年3月刊文稱(chēng)，研究發(fā)現，轉基因食物容易誘發(fā)過(guò)敏和哮喘。

        國際權威期刊《毒理學(xué)》于2014年3月15日刊發(fā)的一項新研究表明，草甘膦除草劑可促使細胞外谷氨酸水平過(guò)高，從而導致白鼠的大腦海馬區興奮性中毒、氧化損傷以及神經(jīng)細胞死亡，而且白鼠在懷孕期和哺乳期接觸草甘磷可能影響胎兒發(fā)育。

        2010年，阿根廷科學(xué)家在一項研究結果中指出，草甘膦會(huì )引起蛙類(lèi)和小雞胚胎畸形。一些測試也表明，草甘膦的使用會(huì )造成豬、牛等家畜的自然流產(chǎn)和不育。

        轉基因作物轉入的“暗盒”被一些科學(xué)家視為最大的潛在危險，因為這個(gè)暗盒在傳統作物里是不存在的。2011年爆發(fā)的新型的大腸桿菌感染，至少對8種抗生素可以產(chǎn)生耐藥性，分子生物學(xué)專(zhuān)家侯美婉指出：“有確鑿的證據說(shuō)明，基因水平轉移是造成抗生素抗性迅速傳播和毒性病原菌出現的原因?！?

        哈佛大學(xué)生物學(xué)教授、諾貝爾醫學(xué)獎獲得者喬治·瓦爾德警告說(shuō)：“對于科學(xué)史和地球上的生命來(lái)說(shuō)，我們正面臨前所未有的危機。如今通過(guò)人工的操作，可以重新設計生物體，而這些生物體是大約30億年進(jìn)化才得來(lái)的產(chǎn)物……往這個(gè)方向繼續向前走不僅是不明智的，而且是危險的，它有可能產(chǎn)生新的植物和動(dòng)物疾病，新型起源的癌癥等疾病?！?

        8 轉基因作物對環(huán)境的影響

        我們知道，大部分轉基因作物是抗草甘膦除草劑的，播種抗草甘膦轉基因種子，就可以在農田里隨意噴灑草甘膦滅草而不會(huì )傷及禾苗，這就放縱了草甘膦除草劑的使用，大量農藥的使用必然會(huì )污染環(huán)境，甚至帶來(lái)生態(tài)災難。

        2014年2月20日，美國農業(yè)部發(fā)布了一個(gè)研究報告也認為，轉基因作物可能會(huì )引起巨大環(huán)境風(fēng)險。

        斯里蘭卡《國家報》2014年3月16日報道稱(chēng)，斯里蘭卡總統頒布命令，禁止草甘膦除草劑在斯里蘭卡銷(xiāo)售和使用，因為最新研究表明，斯里蘭卡北部地區最近蔓延的慢性腎病是由草甘膦引起的。研究稱(chēng)，草甘膦的早期試驗在土壤里的半衰期是47天，實(shí)際上長(cháng)達22年，因為草甘膦遇到金屬離子（GMCs）后很難生物降解，這樣，被草甘膦污染的飲用水對身體的危害就像重金屬殘留在腎臟里。

        鑒于轉基因作物對人和環(huán)境已經(jīng)帶來(lái)的和估計會(huì )帶來(lái)的嚴重危害，一些國家宣布對轉基因零容忍。2011年7月14日，匈牙利宣布修改刑法，把傳播轉基因種子列為重罪?！毒S也納日報》于2014年3月7日報道稱(chēng)，奧地利環(huán)境部長(cháng)和衛生部長(cháng)都表示，奧地利農田絕不會(huì )出現轉基因作物。

        9 美國人究竟吃不吃轉基因？

        美國人吃不吃轉基因，能吃到多少轉基因，一直是中國轉基因爭論的一個(gè)主要話(huà)題。

        根據美國農業(yè)部的數據，2013年美國各種轉基因作物種植面積10.26億畝，約占美國農田總面積的一半。2013年大豆總產(chǎn)量830億公斤，其中93%是轉基因；玉米總產(chǎn)量3310億公斤，其中85%是轉基因。美國的玉米和大豆有將近一半出口，剩下的又有相當一部分用作生產(chǎn)生物燃料等工業(yè)原料，真正能被美國人吃到肚子里的轉基因食品很有限。美國玉米產(chǎn)量的15%是傳統玉米，美國人一年吃掉玉米46.1億公斤，僅靠9%的產(chǎn)量就能滿(mǎn)足消費。所以，美國人完全可以避開(kāi)轉基因玉米。

        美國最主要的主食是面包，面包用小麥粉制作，而美國不種植轉基因小麥?？梢哉f(shuō)，美國人一年能吃到的轉基因主食非常有限。

        對轉基因大豆的食用基本上是間接的，就是大豆油，如果烹飪中不使用大豆油，美國人也可以避免吃到轉基因大豆。

        美國的水果只有木瓜有轉基因，平均每個(gè)美國人每年消費木瓜0.41公斤，即使買(mǎi)到的都是轉基因木瓜，美國人一年最多吃到0.41公斤的轉基因水果。

        美國的轉基因蔬菜只有南瓜，但美國農民種植轉基因南瓜的非常稀少。美國農業(yè)部的數據顯示，2012年美國全國生產(chǎn)了3.4億公斤南瓜，平均每個(gè)美國人每年消費南瓜僅2公斤，差額部分靠進(jìn)口補足，所以說(shuō)，美國人基本上吃不到轉基因蔬菜。

        美國大部分中產(chǎn)階層出于對健康和高生活品質(zhì)的追求，相當排斥轉基因食品，連美國第一家庭也不例外，米歇爾·奧巴馬直接出面，鼓勵全國民眾食用天然有機食品，避免食用轉基因食品。

        為了讓居民放心吃到不含轉基因的食品，美國有機食品和非轉基因食品份額逐年增大，平均每周都有80個(gè)食品公司加入“非轉基因食品計劃”。

        10 轉基因科學(xué)家值得信任嗎？

        在討論是否推廣轉基因作物時(shí)，總有人拋出“要聽(tīng)轉基因科學(xué)家”的言論。轉基因科學(xué)家是轉基因利益相關(guān)方，當然要極力吹噓轉基因的好處，隱瞞轉基因的壞處，因為吃轉基因食品的人越多，種植的轉基因作物越多，轉基因種子賣(mài)得越多，轉基因科學(xué)家獲得的利益就越大。

        2014年3月15日，英國《郵報》就揭露向英國政府提交推廣轉基因獨立報告的撰寫(xiě)人員均是轉基因作物的利益關(guān)聯(lián)方，而該課題的經(jīng)費就有一部分來(lái)自轉基因行業(yè)，如報告撰寫(xiě)人之一的劍橋大學(xué)教授大衛·博爾科姆就是先正達轉基因種子公司的顧問(wèn)。

        正因為一些科學(xué)家被利益集團豢養成為利益集團的代言人，艾森豪威爾總統早就警示人們：“我們必須警惕由科技精英掌控公共政策的危險?！?

        中國農科院研究員佟屏亞還透露，外國種子公司在中國尋求代言人，在媒體大造“轉基因安全”是“大勢所趨”的輿論。

        國內不少專(zhuān)家極力鼓吹轉基因研究的重要性，游說(shuō)政府加大在該領(lǐng)域的撥款。

        在此，我們不妨回顧一下瘦肉精。瘦肉精的引進(jìn)者后來(lái)也承認，當年在推廣瘦肉精時(shí)就隱瞞了它的毒副作用。

        中科院學(xué)部主席團發(fā)出的《關(guān)于負責任的轉基因技術(shù)研發(fā)行為的倡議》警告轉基因科學(xué)家，謹防以“科學(xué)”的名義行騙。倡議書(shū)寫(xiě)道：“從事轉基因基礎研究、應用研究和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的科研人員，以對人類(lèi)社會(huì )發(fā)展高度負責任的態(tài)度，加強職業(yè)操守，規范科研行為，履行社會(huì )責任，積極與社會(huì )溝通，促進(jìn)轉基因技術(shù)良性發(fā)展”。

本文關(guān)鍵詞：轉基因 美國 農科院 雜交