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安徽這11批次不合格食品檢出農獸藥殘留、微生物污染問(wèn)題
時(shí)間：2024-05-15 14:52:27 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：68次
近日，安徽省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2024年第16期食品安全抽檢信息通告，檢出不合格食品14批次，其中，11批次食品檢出農獸藥殘留、微生物污染問(wèn)題。
 
6批次食品檢出農獸藥殘留問(wèn)題
 
6批次食品檢出農獸藥殘留問(wèn)題，分別為定遠縣李小梅蔬果店銷(xiāo)售的桔子，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國家標準規定；蚌埠市禹會(huì )區春友水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的牛蛙（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；青陽(yáng)縣杜村鄉農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的豇豆，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國家標準規定；合肥經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區沈業(yè)文水產(chǎn)批發(fā)部銷(xiāo)售的黃鱔（活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；渦陽(yáng)縣曾宏蔬菜經(jīng)營(yíng)店銷(xiāo)售的黃瓜，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國家標準規定；定遠縣萱小果水果店銷(xiāo)售的橙子，聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國家標準規定。
 
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。根據《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規定，恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和作為恩諾沙星的殘留標志物，在牛蛙中最大殘留限量為100μg/kg。動(dòng)物源性食品中恩諾沙星超標的原因，可能是在養殖過(guò)程中為快速控制疫病，養殖戶(hù)違規加大用藥量或不遵守休藥期規定，致使產(chǎn)品上市銷(xiāo)售時(shí)藥物殘留超標。
 
噻蟲(chóng)嗪是煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有觸殺、胃毒和內吸作用的殺蟲(chóng)劑。少量的殘留一般不會(huì )導致噻蟲(chóng)嗪的急性中毒，但長(cháng)期食用噻蟲(chóng)嗪超標的食品，對人體健康也有一定影響。食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規定瓜類(lèi)蔬菜中噻蟲(chóng)嗪最大殘留限量為0.5mg/kg。噻蟲(chóng)嗪殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標。
 
聯(lián)苯菊酯具有擊倒作用強、廣譜、高效、快速、長(cháng)殘效等特點(diǎn)，以觸殺作用和胃毒作用為主，無(wú)內吸作用。對多種葉面害蟲(chóng)有效，包括鞘翅目、雙翅目、異翅亞目、同翅目、鱗翅目和直翅目害蟲(chóng)；對某些種類(lèi)的鱗蟲(chóng)也有效?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，聯(lián)苯菊酯在橙子中最大殘留限量為0.05mg/kg。造成聯(lián)苯菊酯不合格的原因可能是為快速控制蟲(chóng)害而違規使用農藥導致。
 
苯醚甲環(huán)唑，又稱(chēng)惡醚唑，是低毒雜環(huán)類(lèi)殺菌劑農藥。苯醚甲環(huán)唑是三唑類(lèi)殺菌劑中安全性比較高的一種，廣泛應用于果樹(shù)、蔬菜等作物，有效防治黑星病、白腐病、赤霉病等。農產(chǎn)品中苯醚甲環(huán)唑殘留量超標，可能為種植者未嚴格按照《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB2763—2021）中規定用量使用，或者使用后未嚴格落實(shí)農藥使用后安全間隔期有關(guān)規定而導致。
 
噻蟲(chóng)胺是一種有機化合物，是新煙堿類(lèi)中的一種殺蟲(chóng)劑，是一類(lèi)高效安全、高選擇性的新型殺蟲(chóng)劑。該藥具有高效廣譜、毒性較低等優(yōu)點(diǎn)。蔬菜等農產(chǎn)品中噻蟲(chóng)胺殘留量超標，可能為種植者未嚴格按照《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定用量使用，或者使用后未嚴格落實(shí)農藥使用后安全間隔期有關(guān)規定而導致。
 
5批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
 
5批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為安徽向日葵食品有限責任公司銷(xiāo)售的、標稱(chēng)合肥小魏食品炒貨有限公司生產(chǎn)的原味瓜子，霉菌不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求；天貓樸茗蘭旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為蘇州鉻蘿生物科技有限公司）在天貓商城銷(xiāo)售的、標稱(chēng)安徽寶梔堂生物科技有限公司生產(chǎn)的玉米須茶，霉菌不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求；天貓百惠祥大藥房旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為百惠祥醫藥連鎖（山東）有限公司）在天貓商城銷(xiāo)售的、標稱(chēng)安徽省聚輝生物科技有限公司生產(chǎn)的玉米須茶，霉菌不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求；京東嘉妤食品專(zhuān)營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為深圳市嘉妤商貿有限公司）在京東商城銷(xiāo)售的、標稱(chēng)安徽譙韻堂國藥有限責任公司生產(chǎn)的玉米須茶，霉菌不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求；天貓華夏安康大藥房旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為徐州華夏安康醫藥連鎖有限公司）天貓商城銷(xiāo)售的、標稱(chēng)安徽國豐堂生物科技有限公司生產(chǎn)的玉米須茶，霉菌不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求。
 
霉菌是評價(jià)食品質(zhì)量安全的一項指示性指標，食品中霉菌數是指食品檢樣經(jīng)過(guò)處理，在一定條件下培養后，計數所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數。如果食品中的霉菌嚴重超標，將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分，使食品失去食用價(jià)值，還可能產(chǎn)生霉菌毒素；長(cháng)期食用霉菌超標的食品，可能會(huì )危害人體健康。霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛生條件控制不嚴格消毒不徹底，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關(guān)。
 
對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監管部門(mén)已責令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
 
部分不合格食品信息
序號 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目 分類(lèi) 承檢機構 備注
1 / / 定遠縣李小梅蔬果店 安徽省滁州市定遠縣定城鎮靠山路農貿市場(chǎng)B129、B130 桔子 散稱(chēng) / 2023-11-17 苯醚甲環(huán)唑║0.41mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產(chǎn)品 安徽中青檢驗檢測有限公司
2 / / 蚌埠市禹會(huì )區春友水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部 安徽省蚌埠市禹會(huì )區金廈花園農貿市場(chǎng)水產(chǎn)區101 牛蛙（活） / / 2023-12-08 恩諾沙星║183μg/kg║≤100μg/kg 食用農產(chǎn)品 合肥海關(guān)技術(shù)中心
3 合肥小魏食品炒貨有限公司 安徽省合肥市肥東縣梁古路128號 安徽向日葵食品有限責任公司 安徽省合肥市瑤海區大興鎮周谷堆農產(chǎn)品物流園4棟108室 原味瓜子 200克/袋 松鼠媽媽+圖形 2023-10-26 霉菌║50CFU/g║≤25CFU/g 炒貨食品及堅果制品 安徽省食品藥品檢驗研究院
4 / / 青陽(yáng)縣杜村鄉農貿市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)部 安徽省池州市青陽(yáng)縣杜村鄉農貿市場(chǎng) 豇豆 散稱(chēng) / 2023-12-12 噻蟲(chóng)胺║0.20mg/kg║≤0.01mg/kg 食用農產(chǎn)品 安徽中青檢驗檢測有限公司
5 銷(xiāo)售商：蘇州鉻蘿生物科技有限公司；生產(chǎn)商：安徽寶梔堂生物科技有限公司 銷(xiāo)售商地址：江蘇省蘇州市張家港市鳳凰鎮鎮北路43號；生產(chǎn)商地址：安徽省毫州市高新區毫蕪現代產(chǎn)業(yè)園區標準化廠(chǎng)房一期4號廠(chǎng)房（合歡路與張良路交叉口） 天貓樸茗蘭旗艦店 https://detail.tmall.com/item.htm?abbucket=6&id=728885932372&ns=1&skuId=5056792529508&spm=a21n57.1.0.0.7627523cGTC220 玉米須茶 75克（5克*15包）/盒 樸茗蘭 2023-08-06 霉菌║6800CFU/g║≤1000CFU/g 茶葉及相關(guān)制品 安徽省食品藥品檢驗研究院 該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品
9 銷(xiāo)售商：百惠祥醫藥連鎖(山東)有限公司；生廠(chǎng)商：安徽省聚輝生物科技有限公司 銷(xiāo)售商地址：山東省濟南市槐蔭區濟兗路571-6號二樓202室；生產(chǎn)商地址：安徽省亳州市譙城區十八里工業(yè)園區創(chuàng )業(yè)十路8號1號樓二層三層，2號樓二層三層 天貓百惠祥大藥房旗艦店 https://detail.tmall.com/item.htm?abbucket=6&id=747636932394&ns=1&spm=a21n57.1.0.0.6cfe523cpmvFJs 玉米須茶 120克(8克×15包)/盒 / 2023-11-07 霉菌║120000CFU/g║≤1000CFU/g 茶葉及相關(guān)制品 安徽省食品藥品檢驗研究院 該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品
10 / / 合肥經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區沈業(yè)文水產(chǎn)批發(fā)部 安徽省合肥市廿埠農貿市場(chǎng)C2區2號 黃鱔（活） / / 2023-12-06 恩諾沙星║548μg/kg║≤100μg/kg 食用農產(chǎn)品 合肥海關(guān)技術(shù)中心
11 / / 渦陽(yáng)縣曾宏蔬菜經(jīng)營(yíng)店 安徽省亳州市渦陽(yáng)縣高爐鎮雙輪大道42號 黃瓜 散稱(chēng) / 2023-11-17 噻蟲(chóng)嗪║0.66mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產(chǎn)品 安徽中青檢驗檢測有限公司
12 銷(xiāo)售商：深圳市嘉妤商貿有限公司；生產(chǎn)商：安徽譙韻堂國藥有限責任公司 銷(xiāo)售商地址：深圳市南山區粵海街道創(chuàng )業(yè)路社區龍城路6號后?；▓@4棟二單元104；生產(chǎn)商地址：安徽省亳州市高新區六合北路99號 京東嘉妤食品專(zhuān)營(yíng)店 https://item.jd.com/44785032656.html 玉米須茶 160g/袋 譙韻堂+圖形+字母 2023-11-05 霉菌║3100CFU/g║≤1000CFU/g 茶葉及相關(guān)制品 安徽省食品藥品檢驗研究院 該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品
13 / / 定遠縣萱小果水果店 安徽省滁州市定遠縣定城鎮靠山路農貿市場(chǎng)A013攤位 橙子 散稱(chēng) / 2023-11-17 聯(lián)苯菊酯║0.21mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農產(chǎn)品 安徽中青檢驗檢測有限公司
14 銷(xiāo)售商：徐州華夏安康醫藥連鎖有限公司；生產(chǎn)商：安徽國豐堂生物科技有限公司 銷(xiāo)售商地址：徐州市云龍區淮海食品城同發(fā)路11號淮海文博園1號樓；生廠(chǎng)商地址：安徽省亳州市譙城區天運物流園4號庫3層3號 天貓華夏安康大藥房旗艦店 https://detail.tmall.com/item.htm?_u=42jmcdagcad8&id=737445153885&spm=a1z09.2.0.0.75532e8dtjK1Fq 玉米須茶 160克(8克×20袋)/盒 徽勝 2023-10-23 霉菌║3100CFU/g║≤1000CFU/g 茶葉及相關(guān)制品 安徽省食品藥品檢驗研究院 該產(chǎn)品為網(wǎng)抽食品
（來(lái)源：安徽省市場(chǎng)監督管理局）

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