兩節就快臨近，探親游玩的人多了起來(lái)，為了確保兩節期間食品安全，日前，北京市食藥監局就中秋、國慶期間全市食品藥品安全監管整治工作進(jìn)行統一部署。

     此次監管整治將以商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)，集中開(kāi)展月餅市場(chǎng)專(zhuān)項執法檢查，實(shí)現從月餅入市、交易到退市的全程監管，加強對月餅包裝、標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)月餅儲存條件的監督檢查。針對市民赴京郊旅游和外出就餐的特點(diǎn)，近期將加大對“農家樂(lè )”經(jīng)營(yíng)戶(hù)相對集中區域的檢查力度，重點(diǎn)對從事餐飲的“農家樂(lè )”嚴格落實(shí)餐具消毒保潔、食品防腐防污、生熟分開(kāi)等工作進(jìn)行檢查。

     同時(shí)，將加強對餐飲單位食品加工環(huán)境，食品用工具、設備、容器，餐具消毒和從業(yè)人員健康證的檢查，嚴防食品的細菌性污染。嚴厲查處使用劣質(zhì)食用油、違法儲藏和使用亞硝酸鹽等行為。

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本文關(guān)鍵詞：兩節食品安全,食品衛生,亞硝酸鹽檢測