“五一”節假日期間，
消費者外出旅游、宴會(huì )聚餐等
食品相關(guān)消費將呈增長(cháng)趨勢。為確保廣大消費者度過(guò)一個(gè)歡樂(lè )祥和、健康平安的節日，展示安康良好對外形象，安康市
食品藥品安全委員會(huì )辦公室、安康市市場(chǎng)
監督管理局特作出如下
食品安全消費提示：
餐飲服務(wù)單位要做到：
一
提高服務(wù)水平
依法守信，文明經(jīng)營(yíng)，以人為本，免費提供符合國家衛生標準和國家食品安全標準的餐巾紙、打包盒、打包袋，有效提升消費者餐飲消費體驗。
二
制止餐飲浪費
把制止餐飲浪費貫穿于食材采購、存儲、加工、供餐和廚余垃圾處理全過(guò)程，從源頭減少食品浪費。配備“公勺公筷”、開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”，主動(dòng)提醒消費者適量點(diǎn)餐、節約用餐、剩菜打包、文明消費。
三
保證食品安全
嚴格履行食品原料進(jìn)貨查驗、索證索票義務(wù)，不得采購無(wú)合法來(lái)源的野菜、野蘑菇，嚴禁生產(chǎn)加工銷(xiāo)售有毒野菜、野蘑菇。食品貯存和加工制作做到生熟分開(kāi)、葷素分開(kāi)，避免交叉污染。嚴把餐飲具清洗消毒關(guān)，使用集中消毒餐飲具的，索取餐飲具集中消毒單位的營(yíng)業(yè)執照和每批次合格證明，不得重復使用一次性餐飲用具。
廣大消費者請注意：
一
購買(mǎi)食品時(shí)：
應選擇到證照齊全、管理規范的商場(chǎng)、超市和農貿市場(chǎng)等場(chǎng)所購買(mǎi)，注意選購新鮮食物。購買(mǎi)預包裝食品時(shí)，應選購包裝袋完好無(wú)損、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要食品信息齊全、清晰、有效的預包裝食品。
二
在家就餐時(shí)：
處理生食和熟食的刀、案要分開(kāi)，使用后要及時(shí)清洗消毒。加工禽、肉、蛋、奶等食物時(shí)，要充分燒熟煮透，盡量少制作涼拌菜。
三
外出就餐或網(wǎng)絡(luò )訂餐時(shí)：
應選擇持有有效營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、環(huán)境整潔、距離近、好評較多、使用餐食封簽的餐飲單位就餐或訂餐，餐后應主動(dòng)索取發(fā)票等就餐憑證。不在衛生條件差、無(wú)證攤店、路邊攤用餐。主動(dòng)參與“光盤(pán)行動(dòng)”，合理點(diǎn)餐，理性消費、剩菜打包，做文明就餐的踐行者和監督者。
四
野外活動(dòng)時(shí)：
切勿采食不認識的野果、野菜、野蘑菇。一旦誤食出現中毒癥狀，要立即催吐，并盡快就醫。
節假日期間，市場(chǎng)監管部門(mén)將加強食品安全監督檢查。消費者在發(fā)現食品安全問(wèn)題時(shí)請及時(shí)撥打12345，12315進(jìn)行投訴舉報。 本文關(guān)鍵詞：
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