聞名遐邇有著(zhù)百年歷史的天津狗不理包子，近日傳來(lái)“狗不理愛(ài)上喝咖啡”的說(shuō)法，原來(lái)是天津狗不理包子有望走出國門(mén)，建立餐飲跨國企業(yè)。

    擁有155年歷史的中華老字號天津狗不理昨天宣布，將采取走出去跨國經(jīng)營(yíng)的戰略，收購海外連鎖企業(yè)，目前與美國一家咖啡巨頭洽購已獲得階段性進(jìn)展，預計今年上半年將簽署正式合作協(xié)議。如果并購成功，這將成為我國餐飲企業(yè)海外并購第一單。

包子愛(ài)上咖啡

    狗不理方面表示，公司正在洽談的這家美國企業(yè)是十分成熟的跨國連鎖店，在歐、美、東南亞等40多個(gè)國家和地區開(kāi)有分店，收購可有效規避一系列難題和風(fēng)險。利用該企業(yè)已有的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò )和平臺，能推動(dòng)狗不理成功走出國門(mén)，把高品質(zhì)的中國本土中餐在最短時(shí)間內開(kāi)到國外，將中餐文化的精華傳播出去，實(shí)現企業(yè)發(fā)展與中國文化輸出的雙贏(yíng)。

    對于被并購企業(yè)的名稱(chēng)以及收購資金等具體信息，狗不理有關(guān)負責人耿女士接受京華時(shí)報記者采訪(fǎng)時(shí)表示，目前雙方還在洽購過(guò)程中而且非常愉快，不出意外今年上半年將正式簽署合作協(xié)議。

    對于收購咖啡連鎖店與狗不理的餐飲業(yè)務(wù)進(jìn)軍國際市場(chǎng)有何關(guān)聯(lián)，耿女士表示，狗不理企業(yè)也有食品工業(yè)，這也是公司大力度發(fā)展的板塊，和走出去戰略也是相輔相成的。

    據悉，此前狗不理已啟動(dòng)A股上市。昨天耿女士表示，該計劃未有變化。

為中餐提形象

    對于海外并購的起因，狗不理集團股份有限公司董事長(cháng)張彥森說(shuō)，他在參與國家行業(yè)協(xié)會(huì )組織的多次赴國外考察餐飲市場(chǎng)活動(dòng)，以及狗不理多次受邀赴各國進(jìn)行餐飲文化交流過(guò)程中，直觀(guān)地感受到中餐在國外中高檔商務(wù)餐飲市場(chǎng)占有率太小，且絕大部分以家庭小店為主，在當地主流消費群體中受歡迎程度不高，影響著(zhù)世界對中餐的印象。

    據介紹，中國餐飲企業(yè)“走出去”面臨的最大難題，除了不熟悉當地的法律、市場(chǎng)、人文環(huán)境，也有外匯監管、人員簽證等一系列隱藏更深的問(wèn)題。如果盲目在當地獨立開(kāi)店，不僅建設周期長(cháng)、投資成本高，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險也非常大。為此，狗不理在借鑒其他中餐企業(yè)經(jīng)驗教訓的基礎上，做出了通過(guò)收購外國連鎖企業(yè)“走出去”的戰略。

    作為中國知名的餐飲老字號之一，狗不理走出去的斗志和帶頭傳播中國傳統餐飲文化的使命感，道路艱辛但前景看好，讓我們拭目以待。

本文關(guān)鍵詞：狗不理包子 餐企 跨國并購