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山東公布新一期食品抽檢結果 果蔬、畜肉、蜂蜜等12批次檢出不合格
時(shí)間:2022-12-15 16:57:36 來(lái)源:轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:175次
 12月15日,山東省市場(chǎng)監管局公布了新一期食品抽檢結果,抽檢的保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品等21大類(lèi)食品1431批次樣品中,有12批次樣品檢出不合格,檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標不達標、微生物污染、重金屬污染問(wèn)題。
 
果蔬、畜肉、蜂蜜等檢出農獸藥殘留超標問(wèn)題
 
不合格食品中,有6批次果蔬、畜肉、蜂蜜等檢出農獸藥殘留超標問(wèn)題。其中,果蔬檢出農藥殘留超標問(wèn)題,分別為:張店區果滿(mǎn)居鮮果經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的香蕉檢出吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國家標準規定;青島東莊頭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)王光龍銷(xiāo)售的芹菜檢出噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國家標準規定;山東省濟南市章丘區刁鎮張官村蔬菜市場(chǎng)孟慶文銷(xiāo)售的辣椒檢出噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國家標準規定;陽(yáng)谷億灃超市有限公司銷(xiāo)售的豇豆檢出甲拌磷不符合食品安全國家標準規定。
 
根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規定,吡蟲(chóng)啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg;噻蟲(chóng)胺在茄果類(lèi)蔬菜(番茄除外)中的最大殘留限量值為0.05mg/kg,在芹菜中的最大殘留限量值為0.04mg/kg;甲拌磷在豆類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。
 
還有,商河縣世紅生豬肉批發(fā)部店銷(xiāo)售的生豬肉檢出氯丙嗪不符合食品安全國家標準規定;巨野縣康勇調料店銷(xiāo)售的標稱(chēng)為山東花峪蜜蜂苑有限公司委托棗莊市海石花蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的槐花蜜(生產(chǎn)日期/批號:2022/2/3,規格型號:380克/瓶)檢出呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。
 
氯丙嗪又名冬眠靈,屬鎮靜劑類(lèi)藥物,在飼料中添加氯丙嗪會(huì )使動(dòng)物嗜睡少動(dòng)以達到催肥促生長(cháng)的作用?!妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650—2019)中規定,氯丙嗪為允許作治療用,但不得在動(dòng)物性食品中檢出的獸藥。
 
呋喃西林是硝基呋喃類(lèi)抗菌藥,具有抗菌譜廣等特點(diǎn)。硝基呋喃類(lèi)原型藥在生物體內代謝迅速,其代謝物和蛋白質(zhì)結合后穩定,故檢測其代謝物可反映硝基呋喃類(lèi)藥物的殘留狀況?!妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農業(yè)農村部公告 第250號)中規定,呋喃西林為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品,即在動(dòng)物性食品中不得檢出呋喃西林代謝物。
 
1批次食品檢出食品添加劑使用問(wèn)題
 
不合格食品中,有1批次食品檢出食品添加劑使用問(wèn)題,為:高唐京優(yōu)客商貿有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)為冠縣欣和食品有限公司生產(chǎn)的美味黃豆醬(生產(chǎn)日期/批號:2022/6/14,規格型號:800g/瓶)檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。
 
防腐劑是常見(jiàn)的食品添加劑,指天然或合成的化學(xué)成分,用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)?!妒称钒踩珖覙藴?nbsp;食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定,防腐劑在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過(guò)1。
 
2批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
 
不合格食品中,有2批次食品檢出微生物污染問(wèn)題,分別為:東平四合商貿有限公司宿城分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)為山東大白皮食品有限公司委托泰安市岱岳區益友食品廠(chǎng)生產(chǎn)的老桃酥(生產(chǎn)日期/批號:2022/6/24,規格型號:計量銷(xiāo)售)檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定;菏澤市牡丹區順通供水有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水(生產(chǎn)日期/批號:2022/9/3,規格型號:18.9L/桶)檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
 
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強的抵抗力?!妒称钒踩珖覙藴?包裝飲用水》(GB 19298—2014)中規定,包裝飲用水同一批次產(chǎn)品5個(gè)樣品中銅綠假單胞菌的檢測結果均為不得檢出。
 
菌落總數是指示性微生物指標,不是致病菌指標,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標,將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分,使食品失去食用價(jià)值;還會(huì )加速食品腐敗變質(zhì),可能危害人體健康?!妒称钒踩珖覙藴?糕點(diǎn)、面包》(GB 7099—2015)中規定,糕點(diǎn)同一批次產(chǎn)品5個(gè)樣品的菌落總數檢測結果均不得超過(guò)105CFU/g,且最多允許2個(gè)樣品的檢測結果超過(guò)104CFU/g。
 
2批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題
 
不合格食品中,有2批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題,分別為:青島麗達購物中心有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)為青島海娜調味品有限公司生產(chǎn)的海帶絲(芝麻味)(生產(chǎn)日期/批號:2022/5/25,規格型號:106克/袋)檢出鉛(以Pb計,干重計)不符合食品安全國家標準規定和產(chǎn)品執行標準要求;青島嶗山第一商場(chǎng)銷(xiāo)售的標稱(chēng)為日照嘉瑞食品有限公司生產(chǎn)的裙帶菜(分裝)(生產(chǎn)日期/批號:2022/9/3,規格型號:100克/袋)檢出鉛(以Pb計,干重計)不符合食品安全國家標準規定。
 
鉛是一種常見(jiàn)的重金屬元素污染物?!妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規定,鉛(以Pb計)在藻類(lèi)及其制品(螺旋藻及其制品除外)中的最大限量值為1.0mg/kg(干重計)?!都词痴{味海藻》(Q/RHY 0001S—2019)中規定,藻類(lèi)制品中鉛(以干重計)的最大限量值為0.9mg/kg。
 
除上述產(chǎn)品外,還有1批次食品檢出質(zhì)量指標不達標問(wèn)題,為:煙臺瑞康醫藥連鎖有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)為南寧富萊欣生物科技有限公司生產(chǎn)的富萊欣牌大豆磷脂軟膠囊(批號:21S52801,規格型號:1200mg/粒)檢出酸價(jià)不符合產(chǎn)品執行標準要求。
 
對抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品,當地市場(chǎng)監管部門(mén)已責令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,控制風(fēng)險,并分析原因進(jìn)行整改,涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
山東省市場(chǎng)監督管理局關(guān)于12批次食品不合格情況的通告2022年第50期(總第395期)不合格樣品信息
(聲明:以下信息僅指本次抽檢標稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目)
序號 食品名稱(chēng) 標稱(chēng)生產(chǎn)(養殖)企業(yè)名稱(chēng) 標稱(chēng)生產(chǎn)(養殖)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 規格型號 商標 生產(chǎn)(購進(jìn)或檢疫)日期/批號 不合格項目||檢驗結果||單位||標準值 分類(lèi) 檢驗機構 備注
1 香蕉 / / 張店區果滿(mǎn)居鮮果經(jīng)營(yíng)部 山東省淄博市張店區車(chē)站街道辦事處昌國路魯中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)西門(mén)水果區2號 計量稱(chēng)重 / 2022/6/27 吡蟲(chóng)啉||0.151||mg/kg||≤0.05 食用農產(chǎn)品 淄博市食品藥品檢驗研究院
2 芹菜 / / 青島東莊頭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)王光龍 山東省青島市萊西市店埠鎮東莊頭蔬菜批發(fā)市場(chǎng) / / 2022/7/12 噻蟲(chóng)胺||0.20||mg/kg||≤0.04 食用農產(chǎn)品 山東省食品藥品檢驗研究院
3 海帶絲(芝麻味) 青島海娜調味品有限公司 青島市城陽(yáng)區上馬街道東張社區 青島麗達購物中心有限公司 山東省青島市嶗山區金家嶺街道秦嶺路18號 106克/袋 海娜及圖形商標 2022/5/25 初檢結果:鉛(以Pb計,干重計)||1.26||mg/kg||≤0.9
復檢結果:鉛(以Pb計,干重計)||2.61||mg/kg||≤0.9
水產(chǎn)制品 初檢機構:山東省食品藥品檢驗研究院
復檢機構:國家水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心/中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所
復檢不合格
4 美味黃豆醬 冠縣欣和食品有限公司 冠縣煙莊街道辦事處東南莊村北 高唐京優(yōu)客商貿有限公司 山東省聊城市高唐縣人和街道辦事處人和東路北50米 800g/瓶 魯久香及圖形商標 2022/6/14 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和||1.2||/||≤1 調味品 山東省食品藥品檢驗研究院
5 老桃酥 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng):泰安市岱岳區益友食品廠(chǎng)
委托生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng):山東大白皮食品有限公司
標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址:泰安市岱岳區祝陽(yáng)鎮穆莊
委托生產(chǎn)企業(yè)地址:泰安市岱岳區祝陽(yáng)鎮穆莊
東平四合商貿有限公司宿城分公司 山東省泰安市東平縣東平街道稻香街保法腫瘤醫院西50米路南 計量銷(xiāo)售 大白皮+圖形 2022/6/24 菌落總數||8.7×102;2.9×10?;2.9×10?;2.8×10?;2.9×10?||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000 糕點(diǎn) 泰安市食品藥品檢驗檢測研究院(泰安市纖維檢驗所) 異議不認可
6 飲用純凈水 菏澤市牡丹區順通供水有限公司 山東省菏澤市牡丹區胡集鎮返鄉創(chuàng )業(yè)園018號 菏澤市牡丹區順通供水有限公司 山東省菏澤市牡丹區胡集鎮返鄉創(chuàng )業(yè)園018號 18.9L/桶 圖文商標 2022/9/3 銅綠假單胞菌||1.6×103,5.6×102,2.8×103,2,1.9×103||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0 飲料 青島譜尼測試有限公司
7 槐花蜜 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng):棗莊市海石花蜂業(yè)有限公司
委托生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng):山東花峪蜜蜂苑有限公司
標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址:/
委托生產(chǎn)企業(yè)地址:嶧城經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區科達東路3號
巨野縣康勇調料店 山東省菏澤市巨野縣鳳凰街道辦事處古城街中段路南東方新天地D區S7-1-5號商鋪 380克/瓶 花峪+圖案 2022/2/3 呋喃西林代謝物||1.76||μg/kg||不得檢出 蜂產(chǎn)品 菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院
8 裙帶菜(分裝) 日照嘉瑞食品有限公司 山東省日照市興海路西首 青島嶗山第一商場(chǎng) 山東省青島市李滄區李村街道辦事處書(shū)院路25號 100克/袋 / 2022/9/3 初檢結果:鉛(以Pb計,干重計)||1.99||mg/kg||≤1.0
復檢結果:鉛(以Pb計,干重計)||2.04||mg/kg||≤1.0
水產(chǎn)制品 初檢機構:山東省食品藥品檢驗研究院
復檢機構:威海海關(guān)技術(shù)中心
復檢不合格
9 生豬肉 / / 商河縣世紅生豬肉批發(fā)部 山東省濟南市商河縣田園路富東市場(chǎng)對過(guò) / / 2022/10/8 氯丙嗪||8.87||μg/kg||不得檢出 食用農產(chǎn)品 山東省食品藥品檢驗研究院
10 富萊欣牌大豆磷脂軟膠囊 南寧富萊欣生物科技有限公司 南寧市高新區科園西十路十九號 煙臺瑞康醫藥連鎖有限公司 山東省煙臺市招遠市溫泉街道辦事處皮草小鎮金嶺路8號(從北數第二排,西數第二棟) 1200mg/粒 / 21S52801 酸價(jià)||36.7||mgKOH/g||≤30 保健食品 山東省食品藥品檢驗研究院
11 辣椒 / / 山東省濟南市章丘區刁鎮張官村蔬菜市場(chǎng)孟慶文 山東省濟南市章丘區刁鎮張官村蔬菜市場(chǎng) / / 2022/7/7 噻蟲(chóng)胺||0.10||mg/kg||≤0.05 食用農產(chǎn)品 山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院
12 豇豆 / / 陽(yáng)谷億灃超市有限公司 山東省聊城市陽(yáng)谷縣博濟橋街道辦事處黃山南路攬湖上城大門(mén)北臨街樓一樓 / / 2022/9/26 甲拌磷||0.14||mg/kg||≤0.01 食用農產(chǎn)品 山東省食品藥品檢驗研究院
(來(lái)源:山東省市場(chǎng)監督管理局

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