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天津公布第34期食品抽檢信息 皮皮蝦、桶裝水檢出不合格
時(shí)間：2022-11-30 16:20:23 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：176次
11月30日，天津市市場(chǎng)監督管理委員會(huì )公布了2022年第34期食品安全監督抽檢信息，抽檢的飲料、茶葉及相關(guān)制品、豆制品、冷凍飲品和食用農產(chǎn)品5大類(lèi)食品155批次樣品中，有2批次檢出不合格。
 
其中1批次為皮皮蝦，由天津市津南區潘洪俊蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售，檢出鎘項目不合格。
 
鎘是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，鎘在鮮、凍水產(chǎn)甲殼類(lèi)動(dòng)物中的限量值為0.5mg/kg。皮皮蝦中鎘超標的原因，可能是其養殖過(guò)程中富集環(huán)境中的鎘元素。
 
另1批次為桶裝水，為：天津市東麗區志淼桶裝水經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標稱(chēng)天津市天福順飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水檢出銅綠假單胞菌項目不合格。
 
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群有較大的健康風(fēng)險。銅綠假單胞菌主要由源水污染或生產(chǎn)過(guò)程衛生控制不嚴格所致?！妒称钒踩珖覙藴?包裝飲用水》（GB 19298-2014）中明確規定每250mL水樣中銅綠假單胞菌不得檢出，并且要求出廠(chǎng)前對每批次成品進(jìn)行銅綠假單胞菌檢測。
 
對抽檢中發(fā)現的不合格樣品，天津市市場(chǎng)監督管理委員會(huì )已要求相關(guān)區市場(chǎng)監督管理局和執法部門(mén)及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責任，切實(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用記錄。相關(guān)查處情況按管理權限依法依規公開(kāi)。
 
 
天津市市場(chǎng)監督管理委員會(huì )2022年第34期食品安全監督抽檢信息不合格樣品信息
序號 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類(lèi) 公告號 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項目名稱(chēng) 檢驗機構 備注
1 / / 天津市津南區潘洪俊蔬菜經(jīng)營(yíng)部 天津市津南區葛沽鎮慈水園菜市場(chǎng)125號F1-016、B10 皮皮蝦 / / 2022/8/29 鎘(以Cd計)||0.86mg/kg||≤0.5mg/kg 食用農產(chǎn)品 2022年第34號 2022.11.29 天津市市場(chǎng)監督管理委員會(huì ) 天津市食品安全檢測技術(shù)研究院 /
2 天津市天福順飲品有限公司 天津市北辰區天津濱海高新區北辰科技園劉安莊分園佳豐道25號 天津市東麗區志淼桶裝水經(jīng)營(yíng)部 天津市東麗區萬(wàn)新街道海頌園15號樓1204號 包裝飲用水 18.9L/桶 / 2022/8/1 銅綠假單胞菌CFU/250mL||2,130,175,0,0||n=5,c=0,m=0 飲料 2022年第34號 2022.11.29 天津市市場(chǎng)監督管理委員會(huì ) 摩天眾創(chuàng )（天津）檢測服務(wù)有限公司 /
（來(lái)源：天津市市場(chǎng)監督管理委員會(huì )）

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