江西檢出10批次不合格食用農產(chǎn)品 涉及農獸藥殘留問(wèn)題和重金屬污染問(wèn)題
時(shí)間：2022-05-06 16:47:53 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：271次
8批次食品檢出農獸藥殘留問(wèn)題
不合格食品中，有8批次食品檢出農獸藥殘留問(wèn)題。其中，5批次檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標準的規定，分別為：由萍鄉市安源區姥姥小廚餐飲店銷(xiāo)售的牛蛙、由遂川縣泉江鎮佳豪超市中心銷(xiāo)售的泥鰍、由南昌市新建區涂序文淡水魚(yú)店銷(xiāo)售的泥鰍、由景德鎮市珠山區鳳英水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)店銷(xiāo)售的小泥鰍、由景德鎮市珠山區義生水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)店銷(xiāo)售的黃丫頭。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等?！禛B 31650-2019 食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》規定，恩諾沙星在魚(yú)（皮+肉）中的最大殘留限量為100μg/kg，在其他動(dòng)物（牛、羊、豬、兔、家禽、魚(yú)除外）的肌肉中最大殘留限量為100μg/kg。
還有3批次不合格食品為：由宜春市袁州區城西湯雙喜食雜店銷(xiāo)售的雞蛋檢出氟苯尼考不符合食品安全國家標準的規定；由九江市潯陽(yáng)區方旺水產(chǎn)行銷(xiāo)售的黃丫頭檢出孔雀石綠不符合食品安全國家標準的規定；由宜春市日升特色農業(yè)發(fā)展有限公司銷(xiāo)售的蘆筍檢出毒死蜱不符合食品安全國家標準的規定。
氟苯尼考又稱(chēng)氟甲砜霉素，是一種獸醫專(zhuān)用酰胺醇類(lèi)廣譜抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的細菌性疾病?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，氟苯尼考在家禽的產(chǎn)蛋期禁用（鮮蛋中不得檢出）。
孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類(lèi)化學(xué)物，既是染料，也是殺滅真菌、細菌、寄生蟲(chóng)的藥物?？兹甘G在動(dòng)物體內代謝為隱色孔雀石綠?？兹甘G及隱色孔雀石綠均對人體肝臟具有潛在致癌性?！妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業(yè)農村部公告 第250號）中規定，孔雀石綠為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品（在動(dòng)物性食品中不得檢出）。
毒死蜱是一種硫代磷酸酯類(lèi)有機磷殺蟲(chóng)劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用?！禛B 2763-2021 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定，毒死蜱在蘆筍中的最大殘留限量為0.05mg/kg。
2批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題
不合格食品中，有2批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題，分別為：由贛州市章貢區胡元應蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的小米椒、由吉安市青原區小燕蔬菜攤銷(xiāo)售的小米椒，均檢出鎘不符合食品安全國家標準的規定。
鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類(lèi)蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類(lèi)蔬菜、黃花菜除外）中限量為0.05mg/kg。小米椒中鎘檢測值超標的原因，可能是生長(cháng)過(guò)程中對環(huán)境中鎘元素的富集所致。
對抽檢中發(fā)現的不合格食品，江西省市場(chǎng)監督管理局已通知相關(guān)市場(chǎng)監管部門(mén)依法處置，并要求屬地市場(chǎng)監管部門(mén)責令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節相關(guān)單位立即采取查清產(chǎn)品流向、停止銷(xiāo)售、下架、召回等措施控制風(fēng)險，并將查實(shí)的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息通報相關(guān)管理部門(mén)。
江西省市場(chǎng)監督管理局關(guān)于10批次食品不合格情況通告（2022年第7期）不合格樣品信息
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（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
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序號
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標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)
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標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱(chēng)
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被抽樣單位地址
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食品名稱(chēng)
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規格型號
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商標
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不合格項目 ║檢驗結果║標準值
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檢驗機構
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備注
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1
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萍鄉市安源區姥姥小廚餐飲店
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江西省萍鄉市安源區城郊管委會(huì )潤達國際購物中心4F-08A
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牛蛙
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恩諾沙星（μg/kg）║212║≤100
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江西省食品檢驗檢測研究院
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2
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遂川縣泉江鎮佳豪超市中心
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江西省吉安市遂川縣泉江鎮四農村村級綜合服務(wù)大樓1-2樓
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泥鰍
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稱(chēng)重
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恩諾沙星（μg/kg）║625║≤100
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江西省食品檢驗檢測研究院
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3
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袁州區城西湯雙喜食雜店
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宜春市袁州區中山東路567號5號樓1層11室
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雞蛋
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氟苯尼考（μg/kg）║0.25║不得檢出
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江西省食品檢驗檢測研究院
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4
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新建區涂序文淡水魚(yú)店
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南昌市新建區長(cháng)堎鎮聚源市場(chǎng)E11號
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泥鰍
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恩諾沙星（μg/kg）║643≤║100
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江西省食品檢驗檢測研究院
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5
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潯陽(yáng)區方旺水產(chǎn)行
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九江市潯陽(yáng)區琴湖大道3號淡水魚(yú)批發(fā)檔位A4-6號
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黃丫頭
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孔雀石綠（μg/kg）║12.3║不得檢出
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江西省食品檢驗檢測研究院
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6
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珠山區鳳英水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)店
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景德鎮市珠山區中華北路集貿市場(chǎng)北區5號攤位
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小泥鰍
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恩諾沙星（μg/kg）║228║≤100
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江西省食品檢驗檢測研究院
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7
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珠山區義生水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)店
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景德鎮市珠山區中華北路集貿市場(chǎng)北區4號攤位
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黃丫頭
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恩諾沙星（μg/kg）║351║≤100
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江西省食品檢驗檢測研究院
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8
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宜春市日升特色農業(yè)發(fā)展有限公司
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江西省宜春市袁州區珠泉街道窯前社區
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蘆筍
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毒死蜱（mg/kg）║0.27║≤0.05
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江西省食品檢驗檢測研究院
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9
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章貢區胡元應蔬菜經(jīng)營(yíng)部
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贛州市章貢區衛府里市場(chǎng)一樓蔬菜類(lèi)93、94、95號攤位
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小米椒
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鎘(以Cd計)（mg/kg）║0.10║≤0.05
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江西省食品檢驗檢測研究院
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10
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吉安市青原區小燕蔬菜攤
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吉安市青原區新生市場(chǎng)6號攤位
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小米椒
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鎘(以Cd計)（mg/kg）║0.065║≤0.05
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江西省食品檢驗檢測研究院
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（來(lái)源：江西省市場(chǎng)監督管理局）
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