牛蛙、魚(yú)、蝦……湖南這15批次食品檢出恩諾沙星、鎘指標不合格
時(shí)間：2022-04-26 16:45:47 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：267次
其中，有13批次檢出恩諾沙星項目不符合食品安全國家標準規定，分別為：岳陽(yáng)大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的牛蛙；婁底市婁星區開(kāi)俊水產(chǎn)店銷(xiāo)售的牛蛙；長(cháng)沙潤良商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的鱔魚(yú)；步步高商業(yè)連鎖股份有限公司邵陽(yáng)南站店銷(xiāo)售的基圍蝦；永州市冷水灘區梅灣市場(chǎng)（攤戶(hù)：周順有）銷(xiāo)售的牛蛙；益陽(yáng)市資陽(yáng)區鄉村土雞宰殺店銷(xiāo)售的，來(lái)自益陽(yáng)市紅聯(lián)大市場(chǎng)龔氏海鮮店經(jīng)營(yíng)的牛蛙和益陽(yáng)市資陽(yáng)區紅聯(lián)市場(chǎng)水產(chǎn)區36號門(mén)面劉文波的黑魚(yú)；湘潭市岳塘區張后家禽水產(chǎn)攤銷(xiāo)售的牛蛙；郴州市北湖區思伴精選超市銷(xiāo)售的牛蛙；安鄉豐彩好潤佳商貿有限公司銷(xiāo)售的泥鰍；郴州市北湖區羅氏水產(chǎn)店銷(xiāo)售的牛蛙和泥鰍；湖南佳惠百貨有限責任公司懷化分公司萬(wàn)達店銷(xiāo)售的多寶魚(yú)。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥?！禛B 31650-2019 食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》規定，恩諾沙星在魚(yú)（皮+肉）中的最大殘留限量為100μg/kg，在其他動(dòng)物（牛、羊、豬、兔、家禽、魚(yú)除外）的肌肉中的最大殘留限量為100μg/kg。
還有2批次羅氏蝦檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定，分別為：湖南佳惠百貨有限責任公司懷化分公司萬(wàn)達店銷(xiāo)售的羅氏蝦；郴州市農盛水產(chǎn)品有限公司銷(xiāo)售的生凍羅氏蝦。
鎘是蓄積性的重金屬元素，《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類(lèi)中限量為0.5mg/kg。鎘檢測值超標的原因，可能是其生長(cháng)過(guò)程中富集環(huán)境中的鎘元素。
對抽檢中發(fā)現的不合格食品，湖南省市場(chǎng)監管局已責成長(cháng)沙、岳陽(yáng)、常德、益陽(yáng)、邵陽(yáng)、永州、郴州、婁底、懷化等地市場(chǎng)監管部門(mén)組織開(kāi)展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架、封存、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，對違法違規行為，依法從嚴處理；及時(shí)將有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會(huì )公開(kāi)。
湖南省市場(chǎng)監督管理局關(guān)于565批次食品安全抽樣檢驗情況的通告（2022年第5期）不合格樣品信息
（來(lái)源：湖南省市場(chǎng)監督管理局）
本文關(guān)鍵詞：
微信掃一掃
